こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「聖 特別純米 若水60」生酒！若水の力強い旨味と弾けるフレッシュ感、美しい酸に酔いしれる…です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■聖 特別純米 若水60 生酒 今日の日本酒...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「貴 純米大吟醸」宇部山田錦！山口の風土を醸す「ドメーヌ貴」の真髄に触れる…です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■ドメーヌ貴 今日の夢中は、日本酒好きなら一度はその名を耳に...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「山本わくわく」実飲レポ！軽快な透明感に心躍る一本。新季節にレッツわくわく！です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■山本わくわく 今日の日本酒は、日本酒ファンをわくわくさせる...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「獺祭」磨き三割九分 槽場汲み！搾りたての瞬間を味わう至極の純米大吟醸です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■獺祭 磨き三割九分 槽場汲み 日本酒好きならずとも、その名を知ら...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「至 純米生原酒」！佐渡で最も小さな蔵の大きな挑戦。逸見酒造が醸す"素顔の酒"をじっくり味わう。です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■至 純米生原酒 今日の日本酒は、新潟県...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「東光」超辛口純米吟醸！圧倒的な透明感とシャープな酸味…米沢の老舗酒蔵が醸す超辛口酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■東光 今日の日本酒は、山形県米沢市にある老舗酒蔵か...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中図書館「日本酒館」は、その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、秋田県秋田市へ。美食のまち秋田が日本に誇る天ぷらの名店「てんぷら みかわ」で、美味しい料理と美味しい日本酒をいただきます。 ■てんぷら みかわ その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中図書館「日本酒館」は、その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、秋田県秋田市へ。秋田に来たならこの店へ…「永楽食堂」で美味しい料理と美味しい日本酒をいただきます。 ■永楽食堂 その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、秋田県秋田市へ…。酒どころ・秋...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中図書館「日本酒館」は、その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、愛知県名古屋市へ。鶴舞にある「Izakaya Otsuka（居酒屋 大塚）」で美味しい料理と美味しい日本酒をいただきます。 ■居酒屋 大塚 その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、愛...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「手取川」純米大吟醸"特醸あらばしり"！溢れ出すフレッシュ感と余韻として残る米の旨みです。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■手取川 純米大吟醸 特醸あらばしり 冬から春へと季...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「100年前」を冠したレガシーで官能的なSAKE…小布施ワイナリー「ソガペール・イリヤソントン」です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■小布施ワイナリーがつくる日本酒 長野県...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中図書館「日本酒館」は、その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、東京都港区白金へ。「白金 酉玉 本館」で美味しい料理と美味しい日本酒をいただきます。 ■白金 酉玉 本館 その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、東京都港区白金へ…。広尾駅から歩くこ...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「聖 別誂 LEGIT」純米大吟醸！やさしい甘みに包まれる、聖酒造が醸す"本物"の味わい…です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■聖 純米大吟醸 別誂 LEGIT 今日の日本...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「黒松仙醸」純米吟醸"はなみざけ生 オコジョ"！春を呼ぶ微炭酸と爽やかな香りに酔いしれる…です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■黒松仙醸 純吟生 オコジョ 今日の日本酒は、...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「名誉酔心」純米大吟醸生地！衝撃のやわらさと豊かさ…"超軟水"仕込みの真価です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■酔心 今日の日本酒は、広島県の酔心山根本店から届いた至高の一...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、年に一度だけ出会える小布施ワイナリー「ソガペールヌメロシス」。6号酵母と長野県産米への敬意伝わるSAKEです。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■小布施ワイナリーがつくる日本酒...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、出雲の復活酒蔵が醸す「理八 純米吟醸 酵母901号」生酒！瑞々しく爽やかな旨味に酔いしれる…です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■理八 今日の日本酒は、「日本酒発祥の地」と...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「多摩ほまれ」初しぼり！復活の銘酒、待望の新酒！重厚な飲み応えを楽しむ"しぼりたて生酒"です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■多摩ほまれ 今日の日本酒は、日本酒ファンにはた...