こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、稲とアガベ「交酒 花風」！男鹿の風土も飲み手の心も醸す新ジャンル"クラフトサケ"です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■稲とアガベ「交酒 花風」 今日の日本酒は、正確に言うと...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「国稀」純米暑寒しずく！日本最北の酒蔵が醸す美しくも深い北海道の酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■国稀 今日の日本酒は、北の国から…。日本最北の酒蔵から届いた銘酒です...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「聖 INDIGO あきのひじり」純米大吟醸！フレッシュなガス感とシャープな渋味と…群馬渋川から届いた秋限定酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■聖 INDIGO あきの...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、白州の名水仕込み「七賢」！鮮度と熟成が響きあう秋色ラベルの純米ひやおろしです。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■七賢 今日の日本酒は、山梨から届いた銘酒「七賢」（しちけん）を...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、小布施ワイナリーがつくる幻の日本酒「ソガベール エフィス リア サケ ナチュレル」生酛です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■小布施ワイナリーがつくる日本酒 長野県の北東、小...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「たかちよ ストロベリームーン」無ろ過生原酒！甘さが魅力のキュートなお酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■たかちよ ストロベリームーン 今日に日本酒は、新潟南魚沼の酒蔵...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、福岡の歴史ある温泉で地酒と美食を堪能！二日市温泉「松原旅館」と地酒「菊美人」霞始メテ靆クです。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■二日市温泉 城巡り、史跡巡り、ラーメン巡りに酒...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中図書館「日本酒館」は、その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、九州の福岡へ…。博多天神エリアにある「天神居酒屋あじろ」で美味しい料理と美味しい日本酒をいただきます。 ■天神居酒屋あじろ 今回は九州北部をぶらり旅。長崎に続いて福岡博多に入りました。向か...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中図書館「日本酒館」は、その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、福岡の博多へ。もつ鍋専門店の「元祖もつ鍋 楽天地」で美味しい料理と美味しい酒をいただきます。 ■元祖もつ鍋楽天地 今回は九州北部をぶらり旅。長崎に続いて福岡博多に入りました。グルメタウン博...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中図書館「日本酒館」は、その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、九州は長崎へ。長崎市銅座にある「鮨幸三」で美味しい料理と美味しい日本酒をいただきます。 ■鮨幸三 今日は、南に向かって九州・長崎へ…。趣味の城めぐり史跡めぐりをしたら、すっかりお腹が空きま...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、京都北山「脱兎」！京都の小さな酒蔵が挑む新ブランド…爽やかでキレのある辛口純米酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■「脱兎」辛口純米酒 今日の日本酒は、京都北山の地から届...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「Hizirizm ひとめぼれ SAVAGE」！爽やかで芳醇…多彩な味を楽しめる聖酒造の挑戦酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■HIZIRIZM 今日の日本酒は、赤城山...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「たかちよSPARK」うすにごり活性！紫色ラベルはブドウ味、弾ける果実感を味わえる日本酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■たかちよ SPARK 紫ラベル 今日に日本酒は...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「A.BIRTH 亀の尾」！幻の酒米と地域の酒蔵のコラボ…地元愛が育んだ純米大吟醸酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■A.BIRTH 今日の日本酒は、酒どころ秋田から届...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、純米酒「風和」（かぜやわらか）！米麹の香りとやさしい旨み広がる佐渡の美酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■風和（かぜやわらか） 祝！佐渡金山、世界文化遺産登録決定！佐渡...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中図書館「日本酒館」は、その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、宮城県仙台市へ。青葉通り一番町にある酒と魚「watabe」で美味しい料理と美味しい日本酒をいただきます。 ■酒と魚「watabe」 今日は、北に向かって東北・宮城へ…。伊達政宗ゆかりの史跡...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、東の麓 「エイエイ一水」（盈盈一水）！蔵元の思い詰まった純米大吟醸スペックの普通酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■エイエイ一水 今日の日本酒は、東北山形の南陽市に蔵を...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中図書館「日本酒館」は、その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、福島会津へ。会津若松駅近くにある「地酒処 天竜」で美味しい料理と美味しい日本酒をいただきます。 ■地酒処 天竜 今日は、福島の酒どころ、会津若松市へ…。福島県内の蔵元の約半数を有する会津地...