こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、宮城県石巻市の墨廼江酒造から、墨廼江「SOMETHING FOUR」です。 ■墨廼江酒造 今日の日本酒は、当夢中図書館でお馴染みの「墨廼江」(すみのえ)です。この銘酒を醸すのが、宮城県石巻市にある墨廼江酒造です。 1845年に石巻の地で創業した酒蔵です...
宮城の酒の記事一覧
こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、宮城県石巻市の銘酒「日高見」から、「魚でやるなら日高見だっちゃ!!」です。 ■日高見 宮城県石巻市に蔵を構える平孝酒造が醸す、人気の日本酒「日高見」。その「日高見」から、こんなキャッチーな名前を冠した日本酒が届きました。「魚でやるなら日高見だっちゃ!!...
こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、宮城県石巻市の地酒「墨廼江」(すみのえ)。特別純米、中汲みです。 ■墨廼江酒造 宮城県石巻の銘酒「墨廼江」(すみのえ)。 この銘酒を醸すのが、宮城県の石巻市にある墨廼江酒造です。 珍しい「墨廼江」という名前の由来は、石巻市のこの蔵元がある場所の旧地名...
こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、気仙沼の地酒、「水鳥記」をいただきます。 ■水鳥記 宮城県の北東、三陸海岸の一部を形成する港町、気仙沼。 その気仙沼から美味しい日本酒が届きました。 それがこちら、「水鳥記」(みずとりき)です。 醸すのは、気仙沼の酒蔵、角星。 創業は1906年(明治...
こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、宮城の地酒「鳳陽」純米酒をいただきます。 ■宮城県最古の酒蔵 宮城の地酒「鳳陽」(ほうよう)。 これを醸すのは、宮城県最古の造り蔵、内ケ崎酒造店です。 ときは1618年。伊達政宗が初代の内ケ崎筑後に、富谷の地に宿場を設けることを命じたのが始まりと言わ...
こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、鳴子温泉郷の中山平温泉でつくられた純米酒「中山平」です。 ■鳴子温泉 鳴子温泉は、宮城県の大崎市にある名湯です。 宮城県の秋保温泉、福島県飯坂温泉と並んで、奥州三名湯に数えられることもあります。 「鳴子」の名前は、源義経と郷御前の間に子供が生まれたと...
こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、宮城県石巻市の地酒「墨廼江」(すみのえ)。純米吟醸酒「中垂れ」です。 ■墨廼江酒造 宮城県石巻の銘酒「墨廼江」(すみのえ)。 この銘柄を紹介するのは、当「夢中図書館 日本酒館」では2回目となります。 この銘酒を醸しだすのは、宮城県の石巻市にある墨廼江...
純米吟醸 天上夢幻濁酒 数量限定・無濾過にごり酒 デカンタ入りと書いてある。デカンタ入りなんだ。 甘い。そして濃厚。 これは間違いなくヤバいやつだ!絶対に酔っ払う! 基本情報 アルコール分、15度以上...
純米吟醸 勝山 献 杯に注ぐとき、瓶から注ぎでる酒の透明度がとても高い。光り輝いてます。 その飲み口は、光り輝く姿そのままに、爽快感たっぷり。柑橘系の酸味でキレがいい。 それでいて米の甘さが口内に広が...
愛宕の松 純米吟醸 新酒2017 おりがらみ 生酒 純米吟醸 ささら おりがらみ生酒 小さな(ささら)お米、ひとつぶひとつぶに想いをたくし、天(ささら)を目指す酒造り 「究極の食中酒」を意識し、一層食...
こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、宮城県石巻市の地酒「墨廼江」(すみのえ)。特別純米、ひやおろしです。...
こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今回の「夢中」は、宮城の日本酒「伯楽星」。純米吟醸、おりがらみの生酒です。...
館長ふゆきより
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そのときどきに夢中になったことをとり揃えた「夢中図書館」を開館しております。
ご興味のある館を一度訪れてみてください。
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