近畿 「花巴 水酛純米」奈良吉野の風土と歴史が生み出した"新しい美味しさ" こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、奈良吉野から届いた、室町から伝わる製法をもとに醸した日本酒、「花巴 水酛純米」です。 ■花巴 水酛純米 今日は、奈良吉野から届いた、室町時代から伝わる手法をもとに醸した日本酒をいただきます。それがこちら、「花巴 水酛純米」です。 生酛や山廃は聞きますが... ふゆき
近畿 古都奈良の風土を醸した日本酒”篠峯(しのみね)純米吟醸雄町” こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、奈良の地酒「篠峯(しのみね)純米吟醸 雄町」です。 奈良の地酒 奈良の地酒「篠峯(しのみね)純米吟醸 雄町」。 日本橋にある奈良県のアンテナショップ「奈良まほろば館」で購入しました。 いま、別館の「夢中図書館 街あるき館」で、アンテナショップ巡りをし... ふゆき