東北・北海道の日本酒。

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中図書館「日本酒館」は、その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、岩手県盛岡市へ。地元の居酒屋「海鮮料理 沖菜」で美味しい肴と美味しい日本酒をいただきます。 ■海鮮料理 沖菜 その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、北東北の岩手県盛岡市へ。豊かな漁...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中図書館「日本酒館」は、その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、青森の弘前へ…。天明6年創業の老舗料理店「和料理なかさん」で美味しい料理と美味しい日本酒をいただきます。 ■和料理なかさん 旅した先の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今回は青森弘前に行ってき...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中図書館「日本酒館」は、その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、岩手県盛岡市へ。地元の居酒屋「燈弥」で美味しい肴と美味しい日本酒をいただきます。 ■燈弥 今日の旅は、新幹線に乗って岩手県盛岡市へ…。その街の食と酒をの楽しむ「その街酒場」。この日向かった...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中図書館「日本酒館」は、その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、青森県五所川原市へ。地元の居酒屋「味処 北大路」で美味しい肴と美味しい日本酒をいただきます。 ■味処 北大路 今日の旅は、本州の最北へ遠征…青森の五所川原へ。美しい自然に恵まれた北東北の地...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「雪月花」純米大吟醸！秋田の雪深い自然が生んだ芳醇優雅な美酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■雪月花 純米大吟醸 今日の日本酒は、秋田県湯沢市の名蔵から銘酒が届きました...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「春霞 純米吟醸」緑ラベル！甘い香りと爽やかな酸味…清水の郷が育んだ美酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■春霞 今日の日本酒は、秋田の清水の郷・美郷町から届いた地酒。そ...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「ゆきの美人」純米吟醸しぼりたて生！フレッシュな香りとまろやかな旨みを楽しむ秋田美人酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■ゆきの美人 今日の日本酒は、米どころ＆酒どころの...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、稲とアガベ「稲とコウジLAST」！秋田男鹿の若き蔵元が醸す、原料米への愛あふれるクラフトサケです。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■稲とコウジ 秋田男鹿で新しい酒「クラフトサ...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中図書館「日本酒館」は、その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、秋田県秋田市へ。秋田市中通にある居酒屋「丿貫」で美味しい肴と美味しい日本酒をいただきます。 ■丿貫 今日の旅は、新幹線こまちにぶらり揺られて北東北・秋田へ。豊かな自然にめぐまれた秋田には、...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中図書館「日本酒館」は、その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、秋田県秋田市へ。日本酒ファンにはたまらない居酒屋「永楽食堂」で美味しい料理と美味しい日本酒をいただきます。 ■永楽食堂 今日の旅は、みちのく東北の酒どころ秋田へ…。ここ秋田に、日本酒居酒屋...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「くどき上手」純米大吟醸しぼりたて新酒！華やかな香りと芳醇な旨口と…です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■くどき上手 しぼりたて新酒 今日の日本酒は、山形県庄内平野の穀倉地...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「会津宮泉」純米にごり"初しぼり"生！栓が飛ぶほどの生命感…やさしい甘みも魅力の会津の新酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■会津宮泉 初しぼり生酒 今日の日本酒は、この...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「写楽」純米吟醸おりがらみ！絹のような口当たりとフレッシュな味わいと…季節限定の美酒麗酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■写楽純米吟醸おりがらみ 今日の日本酒は、大好き...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「陸奥八仙」おりがらみ生！フレッシュな爽快感と力強い旨み…日本酒ヌーヴォーに乾杯！です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■陸奥八仙ヌーヴォー 今日の日本酒は、青森から届いた大...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、稲とアガベ「交酒 花風」！男鹿の風土も飲み手の心も醸す新ジャンル"クラフトサケ"です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■稲とアガベ「交酒 花風」 今日の日本酒は、正確に言うと...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「国稀」純米暑寒しずく！日本最北の酒蔵が醸す美しくも深い北海道の酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■国稀 今日の日本酒は、北の国から…。日本最北の酒蔵から届いた銘酒です...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「A.BIRTH 亀の尾」！幻の酒米と地域の酒蔵のコラボ…地元愛が育んだ純米大吟醸酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■A.BIRTH 今日の日本酒は、酒どころ秋田から届...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中図書館「日本酒館」は、その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、宮城県仙台市へ。青葉通り一番町にある酒と魚「watabe」で美味しい料理と美味しい日本酒をいただきます。 ■酒と魚「watabe」 今日は、北に向かって東北・宮城へ…。伊達政宗ゆかりの史跡...