こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、小布施ワイナリーがつくる幻の日本酒「ソガベール エフィス リア サケ ナチュレル」生酛です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■小布施ワイナリーがつくる日本酒 長野県の北東、小...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「ソガペール エフィス サケ エロティック トロワ」！3号酵母使用"三丁目の夕日"のような日本酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■小布施ワイナリーがつくる日本酒 長野県...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。今日の夢中は、「リア サケ ナチュレル 70 タコウ」1～6号酵母混合発酵！自然発酵への挑戦は続く…です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。...

今日の夢中は、小布施ワイナリーがつくる日本酒「ソガペール エフィス イリヤ ソントン」です。さまざまな日本酒の飲みレポを取り揃える「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レビューや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。...

今日の夢中は、「ソガペール エフィス サケ ヌメロ アン」！sakeの不易と流行をお楽しみあれ。さまざまな日本酒の飲みレポを取り揃える「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レビューや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。...

今日の夢中は、「ソガペール エフィス サケ ヌメロ シス」！ワイナリーが醸す美日本酒です。さまざまな日本酒の飲みレポを取り揃える「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レビューや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、小布施ワイナリーがつくる日本酒「ソガペール エフィス サケ エロティック ドゥー」です。 ■小布施ワイナリーがつくる日本酒 長野県の北東、小布施町にある「小布施ワイナリー」。信濃の地の自社ぶどう畑で、丹精を込めたワイン造りをしています。 ワイン好きに愛...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、実力派ワイナリーがつくる日本酒、「リア サケ ナチュレル 生酛」を紹介します。 ■ワイナリーが造る日本酒 製造元は、信州の老舗ワイナリー「小布施ワイナリー」。 自社ぶどう畑を持つ実力派ワイナリーが造る日本酒。それが、今日紹介する「リア サケ ナチュレ...

こんにちは。夢中図書館へようこそ。 館長のふゆきです。 今日の夢中は、日本酒『ヌメロシス ル サケ エロティック 生酛』です。...