こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。今日の夢中は、天青「吟望」純米酒！湘南にただ一つ残る蔵元が挑む"地域に誇る酒造り"です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、神奈川県海老名市から届いた新酒「楽風舞しぼりたて」純米吟醸です。 ■楽風舞しぼりたて なんてキュートなラベルでしょうか…。描かれているのは、雪だるまと雪の結晶。そして地中に眠っている、とんぼの越冬卵です。 今日いただくのは、神奈川県海老名市に蔵を構える...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、神奈川の地酒、「相模灘」純米吟醸、無濾過生酒です。 ■相模灘 神奈川の地酒「相模灘」。 醸すのは、神奈川県の北西、相模原市に蔵を構える久保田酒造です。 蔵は、市の中心部から10㎞ほど山に向かったところ、相模川の支流沿いにあります。 周囲は豊かな自然に...