四国 「伊予賀儀屋」純米原酒秋あがり!日本酒から明日への活力を こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、愛媛西条の銘酒「伊予賀儀屋」の、この時期限定醸成「無濾過 純米原酒 秋あがり」です。 ■伊予賀儀屋 愛媛西条市から、この時期限定醸成の酒が届きました。それが、「伊予賀儀屋 無濾過 純米原酒 秋あがり」です。 この酒を醸すのは、この地で明治10年(187... ふゆき
四国 石鎚山の湧き水と家族の愛情が造り出す愛媛の銘酒 ”石鎚 夏吟” こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、愛媛の地酒「石鎚」、夏吟です。 ■石鎚 愛媛の地酒「石鎚」。 その名は、西日本最高峰「石鎚山」に由来しています。 (石鎚山/写真ACより) この石鎚山の麓に蔵を構えるのが「石鎚酒造」です。 石鎚山系の豊富な湧き水を、酒造りに使用。なんでも蔵にある井戸... ふゆき
四国 一口飲んだら「おいしい」言うてもらえるお酒を造ろうや…愛媛の小さな酒蔵がつくった「にこまる純米酒 寿喜心」 こんにちは。夢中図書館へようこそ。 館長のふゆきです。 今日の「夢中」は、にこまる純米酒「寿喜心」(すきごころ)です。... ふゆき