こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「花巴」速醸生酒！伝統的な製法が広げる"酸"の可能性…懐かしい酸味と米の旨味と…です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■花巴 速醸生酒 今日の日本酒は、古都奈良から届いた日本...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「加賀鳶」極寒純米・無濾過生！金沢の冬を飲み干す…濃醇な旨味と爽快なキレと…です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■加賀鳶 極寒純米 無濾過生 今日の日本酒は、石川県金沢市に...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「屋守」純米おりがらみ！爽やかな香りととろける口当たりが交差する至福の新酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■豊島屋酒造 日本酒の産地と言えば、福島会津や兵庫灘、京都伏見...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「霧筑波うすにごり」初搾り！驚くほどの透明感とキレの良さ…霧の舞う新酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■霧筑波 今日の日本酒は、茨城県つくば市から届いた、この季節限定の...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「黒松仙醸」純吟生 ウサギ！伊那谷の自然が育んだ甘旨フルーティなうすにごり生原酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■黒松仙醸造 純吟生 ウサギ 今日の日本酒は、長野県伊那...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「一白水成」純米吟醸！美しい酸味とやわらなか旨みに唸る"いっぱく青ラベル"です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■一白水成 今日の日本酒は、酒どころ秋田の五城目町にある老舗酒...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、阿部酒造「あべ シルバー」！透き通るような酸味とやさしい旨み…"圧倒的にうまい"銘酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■あべシルバー 今日の日本酒は、新潟県柏崎市の酒蔵か...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「陸奥八仙」"蔵限定"純米大吟醸！八戸酒造で出会った幻の1本！凛と美しい一滴です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■八戸酒造"蔵限定"陸奥八仙 今日の日本酒は、青森県八戸市の...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「稲村屋」ひやおろし純米生原酒！ふくよかな甘みと生原酒らしい力強さと…円熟の一杯です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■稲村屋ひやおろし純米生原酒 今日の日本酒は、青森県黒石...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中図書館「日本酒館」は、その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、古都・京都へ。「京都駅前酒場 聚楽第」で京都の美味しい地酒と美味しい料理をいただきます。 ■京都駅前酒場 聚楽第 今日の旅は、千年の都・京都へ…。その街の食と酒をの楽しむ「その街酒場」。こ...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、鳴海醸造店「菊乃井」！濃醇ながらキレもあるオリジナル限定品"賜 生原酒"です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■菊乃井オリジナル限定品「賜 生原酒」 今日の日本酒は、青森県黒...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「豊賀 天女のしずく」純米酒！小布施の天女がもたらす力強い一杯…中取り無ろ過生原酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■豊賀 天女のしずく 今日の日本酒は、長野県小布施町か...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「日光誉 純米吟醸」五百万石100％！日光の風土が育む清らかで透明感あふれる美酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■日光誉 今日の日本酒は、豊かな自然と歴史が息づく栃木県...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「彗（シャア）DONATI」純米吟醸！フレッシュな甘みと爽快なキレと…初汲みの彗星です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■彗（シャア）DONATI 純米吟醸 初汲み 今日の日...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「山内杜氏」純米吟醸！酒造り一筋に生きる蔵人が醸す地元愛あふれる地酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■山内杜氏 今日の日本酒は、秋田県横手市から届いたこちらの地酒。㈱大...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、haccobaの未来を左右する酒！山椒とカルダモンが醸し出すスパイシーな未来酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■haccobaの未来を左右する酒 今日の日本酒は、厳密に...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「喜久泉 吟冠」吟醸酒！"幾久しく喜びが続く様に"キリリと美しい青森の銘酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■喜久泉 吟冠 今日の日本酒は、青森の名蔵・西田酒造店から届い...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中図書館「日本酒館」は、その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、山梨県甲府市へ。地元の居酒屋「居酒屋まるわ」で美味しい肴と美味しい日本酒をいただきます。 ■居酒屋まるわ甲府駅前店 その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、山梨県甲府市へ。甲府駅南口...