仙台駅直結「仔虎エスパル仙台店」！極上のみちのく牛焼肉と厳選日本酒の競演

2026年10月30日

ふゆき

こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。

今日の夢中図書館「日本酒館」は、その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。
今日は、宮城県仙台市へ。仙台駅にある焼肉の名店で、美味しい肉と美味しい日本酒をいただきます。

■仔虎エスパル仙台店

その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、宮城県仙台市へ…。
街の玄関口・仙台駅のすぐ足元で、選び抜かれた極上の米沢牛や山形牛を堪能できる焼肉の名店があります。

それが、「エスパル仙台東館」の3階に店舗を構える「仔虎」エスパル仙台店です。
入口の白い暖簾には「仔虎」の文字と、「みちのく吟撰牛」「一頭買い」のうたい文句が。ゴクリと喉が鳴ります。

こちらでは、東北の地酒も楽しめます。焼肉と地酒のコラボって、旅びとには最高のごちそうですよね。
最初に頼んだのは、宮城の銘酒「伯楽星」純米吟醸です。これがもう、これからの極上のひとときを約束するような美しい味わい。お通しの肉水と一緒に、喉を潤しました。

仔虎のこだわりは、なんと言っても厳しい基準をクリアした最高品質のブランド牛を「一頭買い」していること。
テーブルに運ばれてきたお肉を見た瞬間、その美しさに思わず息をのみました。最初に頼んだのは、「黒毛和牛コリコリハラミ」。
その名のとおり、本当にコリコリでクセになるような弾力を楽しめます。「香り塩」との相性が抜群で、噛むほどに肉の旨味が広がりました。

続いて頼んだのは、地元宮城県の秋保産「ジャンボ椎茸」。皿が届けられた途端、その大きさに驚かされました。
まさにジャンボ…。網の上で焼いていくと、次第に傘の部分から水分が滲み出てきて、見るからに美味しそう…。
もちろん、見た目に違わず、味のほうも美味。きのこ好きにはたまらない、濃厚な香りと旨味を味わえました。

さらに「ひと切れ特撰カルビ」「ひと切れ特撰ハラミ厚切り」「ひと切れ上撰ロース」の、お肉の"三銃士"をオーダー。
こちらも見るからに美しい…。きめ細やかなサシ（霜降り）がまるで芸術品のように美しく、お肉の鮮やかな赤味が新鮮さを物語っています。
味のほうは、控えめに言っても、最高。本物の名牛だからこその、上品な甘みとコクが口いっぱいに広がりました。自家製のタレも、お肉の旨味を極限まで引き立ててくれます。