![「たかちよ おりがらみ」しぼりたて生原酒!若々しく凛々しく!](https://i0.wp.com/favoriteslibrary-sake.com/wp-content/uploads/2021/11/img_7722-scaled.jpg?fit=2560%2C1920&ssl=1)
こんにちは。夢中図書館へようこそ!
館長のふゆきです。
今日の夢中は、南魚沼の名蔵・高千代酒造から、「たかちよ おりがらみ」しぼりたて生原酒です。
■たかちよ おりがらみ
今日の日本酒は、新潟南魚沼の名蔵「高千代酒造」から届いたこちらの酒。
「たかちよ おりがらみ」しぼりたて生原酒です。
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米の品種や精米歩合を工夫して、これまでにない日本酒づくりにチャレンジしている酒蔵です。
館長ふゆきも大好きな酒蔵。酒屋の棚に並んでいると、いつも手に取ってしまいます。
ひらがな「たかちよ」シリーズにはそれぞれテーマになる果実があります。
このグリーンラベルは、「ピンクグレープフルーツ」。ん?ピンクなの?
以前飲んだ青ラベルが、やはり「グレープフルーツ」がテーマでした。
このグリーンラベルは、そのしぼりたて生原酒。季節限定の新酒「おりがらみ」です。
たしかに、鮮やかに輝く緑が若々しいですね…。
今日の夢中は、「たかちよ おりがらみ」しぼりたて生原酒です。
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■飲み口は
それでは早速、 「たかちよ おりがらみ」しぼりたて生原酒をいただきましょう。
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ひと口含むと、なるほど柑橘系の果実…。ピリッとした酸味が広がります。
合わせて、アミューズのような芳醇な香りが鼻からスーッと抜けていきます。
そして、この酒の特徴であるフレッシュな飲み口。
新酒のしぼりたてならではの微発泡感が、フレッシュなグリーンラベルさながら、若々しさを主張します。
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米どころ南魚沼ならではの米の甘さもやって来るのですが、このしぼりたての爽快感がたまらない。
軽快な飲み口にどんどん杯が進みます。やっぱり今日も、大好きな「たかちよ」への愛が高まるのでした…。
ありがとう、高千代酒造! ありがとう、「たかちよ おりがらみ」しぼりたて生原酒!
■基本情報
品名:たかちよ おりがらみ しぼりたて生原酒
アルコール分:16度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
製造者:高千代酒造株式会社
新潟県南魚沼市長崎328-1