甲信越の日本酒。

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「100年前」を冠したレガシーで官能的なSAKE…小布施ワイナリー「ソガペール・イリヤソントン」です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■小布施ワイナリーがつくる日本酒 長野県...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「黒松仙醸」純米吟醸"はなみざけ生 オコジョ"！春を呼ぶ微炭酸と爽やかな香りに酔いしれる…です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■黒松仙醸 純吟生 オコジョ 今日の日本酒は、...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、年に一度だけ出会える小布施ワイナリー「ソガペールヌメロシス」。6号酵母と長野県産米への敬意伝わるSAKEです。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■小布施ワイナリーがつくる日本酒...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「鶴齢」にごりざけ純米酒！冬の寒さに負けない勢いとシルキーな質感と…です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■鶴齢 純米酒 にごりざけ 今日の日本酒は、酒どころ・新潟を代表する...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「黒松仙醸」純吟生 ウサギ！伊那谷の自然が育んだ甘旨フルーティなうすにごり生原酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■黒松仙醸 純吟生 ウサギ 今日の日本酒は、長野県伊那谷...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、阿部酒造「あべ シルバー」！透き通るような酸味とやさしい旨み…"圧倒的にうまい"銘酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■あべシルバー 今日の日本酒は、新潟県柏崎市の酒蔵か...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「豊賀 天女のしずく」純米酒！小布施の天女がもたらす力強い一杯…中取り無ろ過生原酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■豊賀 天女のしずく 今日の日本酒は、長野県小布施町か...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「彗（シャア）DONATI」純米吟醸！フレッシュな甘みと爽快なキレと…初汲みの彗星です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■彗（シャア）DONATI 純米吟醸 初汲み 今日の日...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中図書館「日本酒館」は、その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、山梨県甲府市へ。地元の居酒屋「居酒屋まるわ」で美味しい肴と美味しい日本酒をいただきます。 ■居酒屋まるわ甲府駅前店 その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、山梨県甲府市へ。甲府駅南口...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、小布施ワイナリー「ソガペール リアサケナチュレル 田幸」！テロワールの思想を追求したSAKEです。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■小布施ワイナリーがつくる日本酒 長野県の小...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「59Takachiyo 彗星」！北海道生まれの酒米が醸すフルーティーですっきり爽快な日本酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■59Takachiyo 彗星 新潟県南魚沼...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「ソガペール エフィス サケ ヌメロ アン」！ワイナリーが醸すノスタルジーに浸れる和らぎ酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■小布施ワイナリーがつくる日本酒 長野県の北東...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「黒松仙醸 城花 」純米吟醸、無濾過生原酒！高遠城址の桜が浮かぶ華やかで芳醇な春の酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■黒松仙醸 城花 今日の日本酒は、南アルプスの麓の歴...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、富士山の仕込水で醸す「旦」（だん）！力強く純粋に美味い純米無濾過生原酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■旦（だん） 富士山の麓・山梨県大月市に蔵を構える笹一酒造。笹一の...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中図書館「日本酒館」は、その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、新潟県長岡市へ。長岡駅近くの居酒屋「長岡酒菜 星」で美味しい肴と美味しい日本酒をいただきます。 ■長岡酒菜 星 今日の旅は、上越新幹線に乗って新潟県長岡市へ…。その街の食と酒をの楽しむ「そ...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「巻機」RAIMEI無濾過生酒！フルーティな甘みとクセのある渋みと…新潟南魚沼の新酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■巻機RAIMEI 今日は、新潟南魚沼にある名蔵・高...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「59Takachiyo 秋田酒こまち」！酒米"秋田酒こまち"が醸す華やかな香りと上品な旨さです。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■59Takachiyo 秋田酒こまち 新潟...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「七賢」一番しぼり！一番にしぼった雫を集めたとびっきりフレッシュな新酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■七賢 今日の日本酒は、山梨から届いた銘酒「七賢」（しちけん）をい...