こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、純米吟醸酒、「紀土－KID－しぼりたて」です。
■紀土－KID－しぼりたて
実は、日本酒が好きなんです。
世の中、ボジョレー・ヌーヴォーで盛り上がっているところで申し訳ないのですが。
今日は、純米吟醸酒、「紀土－KID－しぼりたて」をいただきました。
これが、ひとことで言うと、「うまっ！」なんです。若々しく、力強く感じました。
日本酒の評価って、からいとかあまいとか、正直、よく分かりません。
サイトを見たら、この酒は、「青林檎系の爽やかで華やかな香り」とか「桃やあんずを思わせる香り」なんて風に書かれてました。
余計に分からない感じですが、確かに、果実系のフレッシュな香りと爽やかな飲み口はあると思います。
■酒-１グランプリ優勝
ちなみに、ボトルには「第3回酒-１グランプリ優勝」のラベルが。
お酒の神様をまつる京都の松尾大社で開かれるイベントだそうで、全国40蔵、100種類の日本酒の中から、一般参加者の投票で、「紀土」が栄えあるグランプリに選ばれたということです。おめでとうございます。
それでは、そのほかの情報をラベルから。
紀土ーKID－純米吟醸酒 しぼりたて
原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
精米度合：麹米50％・掛米55％
平和酒造株式会社（和歌山県海南市）「蔵は、山地の多い和歌山でも山の麓の盆地に位置します。
朝夕の冷え込みが激しく、また木や山、大地に磨かれた地下水が豊富な酒造に適した場所です。
口当たりの柔らかさ、口に入ったときの吟醸香が特徴です。紀土の風土を感じていただければ幸いです。」
たぶん好みもあると思いますが、自分にとっては、これはもろストライクゾーンです。
コスパがいいのも魅力。
ありがとう、KID！
