東北 山本「うきうき」純米吟醸!春の雪解けを祝ううきうきピンク こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、心がわき立つようなネーミングの日本酒、「山本 うきうき」純米吟醸生酒です。 ■山本 うきうき このネーミングに、このラベル…。これは手に取っちゃうでしょう。「山本 うきうき」純米吟醸生酒。 「うきうきピンク」などと呼ばれて、日本酒ファンから愛されている... ふゆき
関東 「大多喜城」純米吟醸原酒!勇将の風格伝える力強い日本酒 こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、千葉県大多喜町の地酒、「大多喜城」純米吟醸原酒です。 ■大多喜城 千葉南房総の大多喜町に蔵を構える豊乃鶴酒造。創業が江戸天明の時代(1781-88年)という老舗酒蔵です。 蔵のある大多喜町は、緑あふれる自然に囲まれた城下町。街を見渡すように、小高い山に... ふゆき
東北 甘酸っぱいりんごの風味…「鳩正宗」純米酒りんご酸酵母仕込み こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、青森十和田から届いた洒落た日本酒「鳩正宗 純米酒 りんご酸酵母仕込み」です。 ■鳩正宗 今日いただく日本酒は、青森県十和田の地酒「鳩正宗」。醸すのは、明治32年創業の鳩正宗株式会社です。 蔵があるのは、八甲田おろしが吹きすさぶ青森十和田の地。冬は厳寒と... ふゆき
東北 「山本」ピュアブラック荒走り!キレ味抜群の元気な新酒生酒 こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、秋田の名蔵が醸す新酒、「山本」ピュアブラックの荒走り、純米吟醸生原酒です。 ■山本 秋田の地酒「山本」。この日本酒を醸すのは、当図書館でも何度もとり上げているお気に入りの蔵元、山本合名会社です。 明治34年創業の老舗。一時経営危機に陥りますが、6代目山... ふゆき
東北 「陸奥八仙」銀ラベル!キラキラ輝くフレッシュな新酒あらばしり こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、青森八戸の銘酒・陸奥八仙の新酒あらばしり「陸奥八仙」銀ラベルです。 ■陸奥八仙銀ラベル 陸奥八仙(むつはっせん)。青森県八戸市に蔵を構える八戸酒造が醸す地酒です。飲むひとに酒仙の境地で酒を楽しんでほしいという思いをこめて、この名前が付けられました。 そ... ふゆき
甲信越 「たかちよ Kasumi」ピーチラベル!桃の甘みに春眠暁を覚えず? こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、新潟南魚沼の酒蔵・高千代酒造から届いた春の酒、「たかちよ Kasumi」無調整生原酒です。 ■たかちよ Kasumi 今日の日本酒は、お気に入りの酒蔵「高千代酒造」から。すでに当「夢中図書館 日本酒館」でもいくつか紹介している、新潟県の南魚沼にある酒蔵... ふゆき
東北 「写楽」純米吟醸 初しぼり!華やかな香りと搾りたての爽快感 こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、会津から届いた季節限定の新酒、「写楽」純米吟醸、初しぼりです。 ■写楽 初しぼり 日本酒ファンの熱い支持を集める名酒、「写楽」(しゃらく)。会津若松に蔵を構える宮泉銘醸の看板銘柄です。これまでも当夢中図書館で何度か紹介しました。 今日いただくのは、そん... ふゆき
関東 海老名の地酒「楽風舞しぼりたて」 とんぼの越冬卵と雪だるま こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、神奈川県海老名市から届いた新酒「楽風舞しぼりたて」純米吟醸です。 ■楽風舞しぼりたて なんてキュートなラベルでしょうか…。描かれているのは、雪だるまと雪の結晶。そして地中に眠っている、とんぼの越冬卵です。 今日いただくのは、神奈川県海老名市に蔵を構える... ふゆき
関東 「彩來(Sara) 純米吟醸 うす霧」粉雪が舞う美しいうすにごり酒 こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、埼玉上尾の老舗酒蔵から届いた美酒、「彩來(Sara)純米吟醸 うす霧」無ろ過生原酒です。 ■彩來(Sara)うす霧 埼玉上尾にある蔵「北西酒造」。明治27年創業の老舗酒造です。以前、この酒蔵が醸す美酒「彩來(Sara)純米吟醸 宵の風」をいただきました... ふゆき
東北 墨廼江「SOMETHING FOUR」 酒米の異なる4種類の墨廼江をアッセンブラージュ こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、宮城県石巻市の墨廼江酒造から、墨廼江「SOMETHING FOUR」です。 ■墨廼江酒造 今日の日本酒は、当夢中図書館でお馴染みの「墨廼江」(すみのえ)です。この銘酒を醸すのが、宮城県石巻市にある墨廼江酒造です。 1845年に石巻の地で創業した酒蔵です... ふゆき
東北 栄光冨士「ゼブラ2020」純米大吟醸!白も黒も楽しもう! こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、「栄光冨士」から届いたこちらの日本酒「ゼブラ2020」。純米大吟醸、無濾過生原酒です。 ■ゼブラ2020 黒と白。何ともインパクトの強いゼブラ(しまうま)ラベル。それが、今日いただく日本酒、その名も「ゼブラ2020」。お気に入りの酒蔵「栄光冨士」から届... ふゆき
東北 「宮泉」純米にごり初しぼり!しぼりたて美酒で明るい1年祈願 こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、福島の銘酒「宮泉」から季節限定酒、「宮泉」純米にごり、初しぼりです。 ■宮泉初しぼり 銘酒「写楽」を醸す会津の酒蔵「宮泉銘醸」。「写楽」に並ぶブランドとして人気も認知も広がってきたのが「宮泉」です。 同蔵の名前にもなっているオリジナルブランドなんですよ... ふゆき
九州 「七田」純米無濾過生!蛍が飛び交う名水が生む「七田の心2020」 こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、佐賀の銘酒「七田」、純米無濾過生原酒、「七田の心2020」です。 ■七田の心2020 今年も、この酒がやって来ました。佐賀の銘酒「七田」の新酒生酒。「七田の心2020」純米無濾過生原酒です。 「完熟」と銘打たれた限定酒。日本酒の熟成は火入後に行なうのが... ふゆき
東北 「会津中将」純米初しぼり!和醸良酒…母娘杜氏が醸すやさしい酒 こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、会津の地酒「会津中将」生純米原酒、無濾過初しぼりをいただきます。 ■会津中将 会津の銘酒「会津中将」。その名前は、会津松平藩祖・保科正之(徳川家光の弟)の官位にちなみ名づけられました。 まさに、会津の誇りと歴史を刻む会津の地酒。この銘酒を醸すのが、寛政... ふゆき
東北 「麓井DEWA33」鳥海山の名水と酒米出羽燦々の美味と。 こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、山形県酒田市の地酒「麓井」(ふもとい)から「麓井DEWA33」純米吟醸しぼりたて生です。 ■麓井 今日いただく日本酒は、山形の酒どころ庄内地方の地酒「麓井」(ふもとい)です。この酒を醸すのは、酒田市麓に蔵を構える「麓井酒造」。 創業は明治27年(189... ふゆき
東北 新政「No.6」R-type!新政こだわりの生酒、その飲み口は…? こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、秋田の銘酒「新政」から、「No.6 R-type」をいただきます。 ■新政No.6 日本酒好きならほとんどの人が知ってるのではないでしょうか。新政No.6(ナンバーシックス)。 秋田の蔵元・新政酒造の醸す、唯一の定番生酒。その名前には、蔵元のこだわる「... ふゆき
東北 「魚でやるなら日高見だっちゃ!!」魚介と相性抜群の辛口美酒 こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、宮城県石巻市の銘酒「日高見」から、「魚でやるなら日高見だっちゃ!!」です。 ■日高見 宮城県石巻市に蔵を構える平孝酒造が醸す、人気の日本酒「日高見」。その「日高見」から、こんなキャッチーな名前を冠した日本酒が届きました。「魚でやるなら日高見だっちゃ!!... ふゆき
東海 醸し人九平次「La Maison 山田錦」 美酒を未来につなぐ思いとともに こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、人気の日本酒「醸し人九平次」から限定酒「La Maison 山田錦」です。 ■醸し人九平次 La Maison 山田錦 人気の日本酒「醸し人九平次」。この銘酒を醸す萬乗醸造は、1789年創業。愛知県名古屋市に蔵を持つ老舗蔵です。 蔵元は、美味しい日本酒... ふゆき