こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、「飛鸞 HIRAN Happy New Born」新たな年を祝う酒！ワクワクドキドキの瞬間を共に…です。
さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。
■飛鸞 Happy New Born
今日の日本酒は、長崎平戸からこの時期ならではの新酒が届きました。
「飛鸞 HIRAN Happy New Born」です。
お洒落なラベルデザインは、「Happy New Born」のネームそのまま、気持ちがハッピーになります。
HIRANの新シーズンの幕開けを告げるお酒。年末年始のワクワク、ドキドキする瞬間をこのお酒と共に過ごしてもらおうという、蔵元の思いが込められています。
そんな蔵元は、長崎県平戸市に蔵を構える森酒造場。明治28年創業の老舗酒蔵です。
そのメインブランドが「飛鸞」（ひらん）。その名は、「平戸」（ひらど）の地名の由来となったも言われています。
平戸島の島影が不死鳥（鸞）の飛んでいる姿に似ていることから「飛鸞」、それが転じて「平戸」になったのだとか…。
今日は、そんな「飛鸞」シリーズの新酒をいただきます。「飛鸞 HIRAN Happy New Born」で新しい年をお祝いしましょう！
■飲み口は
それでは早速、長崎平戸から届いた新酒、「飛鸞 HIRAN Happy New Born」をいただきましょう。
お洒落なデザインの瓶を傾け、杯にトクトクと注ぎます。
そのままひと口含むと、さすがは「New Born」、新酒ならではのフレッシュな果実香が広がります。
華やかな香りはどこか南国を感じさせる風味。ふくよかな甘みも楽しめます。
そして特徴的なのが、乳酸のようなやさしい酸味。ヨーグルトを思わせる心地よい酸味です。
フレッシュさと華やかさ、甘みと酸味、口に含むごとにバラエティに富んだ味わいを楽しめます。
これは、年明けからワクワク、ドキドキ。飛鸞の新酒にすっかり惑わされました。
飲みやすさも手伝って杯が進んで、気が付けばワクワクからムニャムニャ…。
今日はいい夢を見れそうです…。今日の夢中は、長崎平戸から届いた新酒、「飛鸞HIRAN Happy New Born」でした。
ありがとう、飛鸞！ ありがとう、HIRAN Happy New Born！
■基本情報
名称：飛鸞 HIRAN Happy New Born
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
原料米：山田錦100％
アルコール分：14度
仕様：無濾過生原酒
製造者：有限会社 森酒造場
長崎県平戸市新町31-2
