こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、いつの日か故郷の浪江町で酒造りをしたい…地元浪江の復興を祈る酒「磐城 壽」です。
さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。
■磐城 壽
今日の日本酒は、「磐城 壽」（いわきことぶき）純米吟醸生酒です。
この酒を醸すのは、福島県双葉郡浪江町に蔵を構える鈴木酒造店。
この蔵を語るには、2011年の東日本大震災のことを振り返らざるを得ません。
同社は、そのとき襲来した津波によって酒蔵が流されました…。
その後、山形県長井市に避難。そこで地場の酒蔵を買い取り酒造りを続けますが、ふるさと浪江への思いが尽きることはありませんでした。
そして、震災から10年後の3月、念願の浪江町での酒造りを再開したのです。
場所は、浪江町の道の駅なみえ。道の駅に蔵って、斬新ですよね…。
でも、そこなら地元の名産をアピールできます。そして、蔵の復興も知らしめることができます。
休日にちょうど、ここを訪れる機会があったので、さっそく購入しました。
それが、今日いただく日本酒、「磐城 壽」純米吟醸生酒です。
なんとも力強いラベルですよね。これは、大漁旗を模したデザインです。
まさに酒蔵の復興を祝しているみたい。ここから美味しい酒を大量に醸造してください。
ラベル裏には、蔵元からこんなメッセージが刻まれていました。
海と大地の恵みに感謝し、平穏な豊かさを祈り醸造した純米吟醸酒です。地域の暮らしぶりを表すことを目標とした大漁旗シリーズとなります。
（ラベル裏より）
この紺碧は、優しい口当たりが特徴でどの食材、お料理とも合わせやすい酒質と致しました。
皆さまの日常に彩りを与えてくれる酒です。
■飲み口は
それでは、浪江町の道の駅なみえで醸された復興の酒「磐城 壽」をいただきましょう。
大漁旗を模したラベルはなんとも景気がいい…。昂る気持ちそのまま、杯に注いでグビリ。
ひと口めの印象は、その昂る気持ちを静めるように、なんともやさしい甘み…。米由来のまろやかな甘さが口のなかに広がっていきます。
原料米には、浪江町産のコシヒカリを使用しています。
「いつの日か故郷の浪江町で酒造りをしたい」…そんな思いがこもった酒造り。10年ぶりに帰ってきた浪江への感謝と愛が感じられます。
それでいて、後味はキリリ。スッキリとしたキレ味で、甘みを後に残しません。
だから、どんどん杯が進んじゃうんだよなぁ…。ラベル裏に記載されている通り、「どの食材、お料理とも合わせやすい酒質」です。
気づけばすっかり気分が昂りました。浪江でこんなに美味しい米が、美味しい酒がつくられているのか…。
復興の歩みは、少しずつながらも着実に進んでいるように感じました。これからも飲んで応援します、鈴木酒造店！福島浪江！
今日の夢中は、「磐城 壽」純米吟醸生酒でした。
ありがとう、磐城 壽！ ありがとう、鈴木酒造店！
■基本情報
名称：磐城 壽 純米吟醸酒 大漁祝 紺碧
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
原料米：浪江町産 コシヒカリ100％
精米歩合：真吟55％
アルコール分：15度
製造者：株式会社鈴木酒造店
福島県双葉郡浪江町大字幾世橋宇和命寺40番
