こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、「シン・タカチヨ」L-TYPE【逢】！甘く優しく、飲むほどに虜になる"シン"鮮な酒です。
さまざまな日本酒の飲みレポを取り揃える「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レビューや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。
■シン・タカチヨ
今日の日本酒は、新潟県南魚沼市に蔵を構える高千代酒造が醸す人気シリーズ「シン・タカチヨ」。
多彩なラインナップの中から、「L-TYPE【逢】enigmatic smile」をいただきます。
「シン・タカチヨ」は、高千代酒造の若手メンバーが中心となって開発を進める新商品。
新たな市場として「昼呑み」に着目。昼から飲めるように低アルコールで、果実感ある香りを重視した造りとしました。
もちろん、酒造りに対するこだわりは、高千代酒造の看板を冠する限り妥協はありません。
シリーズの全商品が新潟県魚沼産の酒米「一本〆」を使用。65％精米で使用し、無濾過生原酒でボトリングしています。
今回いただくのは、そんな「シン・タカチヨ」のL-TYPE【逢】enigmatic smile。
「enigmatic smile」とは、直訳すると「謎めいた笑顔」という意。果たして、どんな「笑顔」に「逢」えるのでしょうか。
■飲み口は
それでは早速、高千代酒造の新シリーズ「シン・タカチヨ」L-TYPE【逢】をいただきましょう。
ピンク色のラベルは日本酒としては「シン」鮮。女性的な印象を醸しだします。
開栓してトクトクと杯にそそぐと、瓶の底に溜まったおりがゆらゆら舞って、透明な液体を白く染めました。
そのまま口に運ぶと、甘くさっぱりとした香りが口いっぱいに広がりました。
この香りは、ライチかピーチかアプリコットか…。心地よい酸味もあって、果実感たっぷりな味わいです。
おりがらみなので微発泡感もあって、フルーティなラムネのような味わい。
これが日本酒なのか…。軽快でいて芳醇、気づけば杯がどんどん進んで、すっかりいい気分に。
低アルコールとはいえ飲みすぎ注意です。もしかして、これが「enigmatic smile」（謎めいた笑顔）か？
ピンク色のラベルやフルーティな飲み口に油断すると、気づけばこの酒の虜になります。でも、美味しいから虜になってもいいか…。
まさに、シン・タカチヨを企画した若手メンバーの策略にはまったよう。彼らの「enigmatic smile」（謎めいた笑顔）が思い浮かびます。
今日の夢中は、シン・タカチヨのL-TYPE【逢】。謎めいた笑顔のような飲み口に引き込まれる日本酒でした。
ありがとう、シン・タカチヨ！ ありがとう、高千代酒造！
■基本情報
名称：シン・タカチヨ L-TYPE【逢】enigmatic smile
アルコール分：12度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合：65％（扁平精米）
製造者：高千代酒造株式会社
新潟県南魚沼市長崎３２８－１
