こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、長野の地酒「明鏡止水」の季節限定酒、「夏純米 日本の夏」です。
■明鏡止水
当「夢中図書館」で何度か紹介したことがある銘酒「明鏡止水」。
蔵元は、長野県は佐久市にある大澤酒造。江戸元禄期に創業された、伝統のある酒蔵です。
明鏡止水（めいきょうしすい）とは、邪念がなく、澄み切って落ち着いていることです。
蔵元の酒造りへのこだわりを示したネーミングです。
その代表銘柄「明鏡止水」の季節限定酒が届きました。
それがこちら、「明鏡止水 夏純米 日本の夏」です。
なんとも素敵なラベルですね。
好評の懐かしい昭和レトロシリーズ。旧き良き「日本の夏」の風景です。
■飲み口は
それでは、そんな懐かしいラベルを眺めながら、一杯いただきましょう。
なんともやさしい飲み口です。
爽やかでありながら、ふくよかな甘みも広がります。
昭和レトロなラベル同様、なんともほのぼのとした味わい。
田園風景が目に浮かぶような米の旨味を楽しめます。
ラベル裏には、蔵元からこんなメッセージが。
夏の酒にぴったりな、口あたりやさしく口中を通り抜け、米の旨味も感じられる「うっとり」するような夏純米です。
まさに「うっとり」するような夏純米。癒される一杯でした。
ありがとう、明鏡止水！ ありがとう、夏純米、日本の夏！
■基本情報
品名：明鏡止水 夏純米 日本の夏
アルコール分：15度以上16度未満
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合：60％
日本酒度：＋4
酸度：1.6
製造者：大澤酒造株式会社 長野県佐久市茂田井2206
