こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、「たかちよSEVEN」おりがらみです。
■高千代酒造
今日の一本は、お気に入りの酒蔵「高千代酒造」から。
すでに当「夢中図書館 日本酒館」でもいくつか紹介している、新潟県の南魚沼にある酒蔵です。
米の品種や精米歩合を工夫して、これまでにない日本酒づくりにチャレンジしている酒蔵です。
この高千代酒造から、夏限定の日本酒が届きました。その名は「たかちよ SEVEN」おりがらみです。
なんともあざやかな緑色。この色、ある果物を思い浮かべませんか？
そうです、メロンです。ラベルをよく見ると、SEVENの「S」にヘタがついていますね。
実は、「たかちよSEVEN」は、メロンをイメージしてつくられました。
しかも、SEVENとある通り、7月をターゲットにした夏酒。
夏のメロン酒。それが、「たかちよSEVEN」おりがらみです。
■飲み口は
それでは夏のメロン酒「たかちよSEVEN」を早速いただきます。
ぐいっとひと口飲んだら来ました、濃厚な甘さが。
これは確かにメロン。しかも糖度の高いメロンじゃないかしら。
まるで蜜が入っているかのような、濃密な味わい。
大げさでなく、水で割ってもいいくらい。後味にも残る甘さはインパクト大。
それでいて、飽きがこないのはフレッシュな微発泡感。
おりがらみと書いてある通り、瓶の底におりが沈殿しています。
いきいきとした飲み口も楽しめます。
大人のメロンソーダ、夏酒「たかちよSEVEN」おりがらみ。
今年の暑い夏は、こいつで乗り切ろう！
ありがとう、たかちよSEVEN！ ありがとう、高千代酒造！
■基本情報
品名：おりがらみ たかちよ SEVEN
原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）
アルコール分：16度
製造者：高千代酒造株式会社
新潟県南魚沼市長崎328-1
