東北 幻の米"白玉”を使用した”渾身”の純米吟醸「上喜元 仕込第61号」 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、山形県酒田の地酒「上喜元」です。 ◼︎酒田酒造 蔵元は、山形県酒田市の酒蔵、酒田酒造です。 酒田は、かつての「西の堺、東の酒田」と... ふゆき
東北 夢幻蔵元が醸す数量限定のにごり酒 ”純米吟醸 天上夢幻濁酒” 純米吟醸 天上夢幻濁酒 数量限定・無濾過にごり酒 デカンタ入りと書いてある。デカンタ入りなんだ。 甘い。そして濃厚。 これは間違いなくヤバいやつだ!絶対に酔っ払う! 基本情報 アルコール分、15度以上... ふゆき
東北 全量純米大吟醸へのこだわり 庄内から世界を目指す”楯野川” こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、山形県庄内の伝統に育まれた日本酒「楯野川」純米大吟醸です。 ■楯野川酒造 今回紹介する「楯野川」を醸造するのは、山形県酒田市にある... ふゆき
東北 純米吟醸「勝山 献」伊達家御用蔵が醸すGOLD受賞の美しい日本酒 純米吟醸 勝山 献 杯に注ぐとき、瓶から注ぎでる酒の透明度がとても高い。光り輝いてます。 その飲み口は、光り輝く姿そのままに、爽快感たっぷり。柑橘系の酸味でキレがいい。 それでいて米の甘さが口内に広が... ふゆき
東北 純米吟醸 ささら「愛宕の松」 想いを託して天を舞う新酒 愛宕の松 純米吟醸 新酒2017 おりがらみ 生酒 純米吟醸 ささら おりがらみ生酒 小さな(ささら)お米、ひとつぶひとつぶに想いをたくし、天(ささら)を目指す酒造り 「究極の食中酒」を意識し、一層食... ふゆき
東北 陸奥八仙ヌーヴォー 新酒の時期限定のフレッシュでピチピチな日本酒 陸奥八仙ヌーヴォー ピリピリする感じ。フレッシュ。微発泡。 特別純米 生原酒 直汲み 原材料名、米、米麹 原料米、青森県まっしぐら100% 精米歩合、麹55%、掛60% 醸造年度、2017年度(29B... ふゆき
東北 躍動感あふれる秋限定しぼりたて新酒!純米吟醸「ゆきの美人 秋仕込みしぼりたて生酒」 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、この時期限定の日本酒、「ゆきの美人 秋仕込みしぼりたて生酒」純米吟醸です。... ふゆき
東北 大内宿の茅葺屋根と江戸の賑わいに思いを馳せて、会津の地酒「花春 大内宿」 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、会津探訪のたびで訪れた大内宿で購入した会津の地酒「花春 大内宿」です。... ふゆき
東北 東京江戸ウィーク「全国地酒フェスタ」 全国25蔵から120種の地酒が上野に集結!江戸で乾杯! こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、東京・上野で開催された「東京江戸ウィーク」です。「全国地酒フェスタ」に全国25蔵から自慢の日本酒が集まりました。... ふゆき
東北 君は飼いならせるか?個性的で好戦的な日本酒、新政版シャンパン「亜麻猫スパーク 」 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、秋田の新政酒造から発砲日本酒、「亜麻猫スパーク」です。... ふゆき
東北 セクスィー山本酵母がお仕置きよ!?黄色いラベルの刺激的な日本酒「山本 純米吟醸」 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、黄色いラベルが際立つ「山本 純米吟醸」。冷やして飲む山廃、「セクスィー山本酵母」で醸した銘酒です。... ふゆき
東北 宮城県石巻市の銘酒"墨廼江(すみのえ)" 震災を乗り越え進化の証”ひやおろし" こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、宮城県石巻市の地酒「墨廼江」(すみのえ)。特別純米、ひやおろしです。... ふゆき
東北 夏にぴったりの涼やかな発泡日本酒 "山本スパークリング 純米吟醸" こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、夏にぴったり、炭酸入り日本酒「山本スパークリング」、純米吟醸です。... ふゆき
東北 竿燈まつりの後に"竿灯"を飲む!秋田の地酒と郷土料理、秋田駅前”とっぴんぱらりのぷ” こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今回の夢中は、秋田竿燈まつりの後の日本酒「竿灯」です。... ふゆき
東北 5年連続日本一”ふくしま酒まつり” 新橋SL広場に福島の日本酒158銘柄が集結! こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、サラリーマンの聖地・新橋で行なわれた「ふくしま酒まつり」です。... ふゆき
北海道 雪氷室に雪中貯蔵 ここでしか造れない美酒 北海道の純米大吟醸"国士無双" こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、函館旅行のときにお土産で買った日本酒、「純米大吟醸酒 国士無双 北海道限定」です。... ふゆき
東北 「#東北でよかった」。阿武隈の広大な自然が育んだ、美しい日本酒「一歩己」。がんばろう!東北。 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の「夢中」は、福島の地酒「一歩己(いぶき)」、ハッシュタグ「#東北でよかった」です。... ふゆき