こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「陸奥八仙」"蔵限定"純米大吟醸！八戸酒造で出会った幻の1本！凛と美しい一滴です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■八戸酒造"蔵限定"陸奥八仙 今日の日本酒は、青森県八戸市の...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「稲村屋」ひやおろし純米生原酒！ふくよかな甘みと生原酒らしい力強さと…円熟の一杯です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■稲村屋ひやおろし純米生原酒 今日の日本酒は、青森県黒石...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、鳴海醸造店「菊乃井」！濃醇ながらキレもあるオリジナル限定品"賜 生原酒"です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■菊乃井オリジナル限定品「賜 生原酒」 今日の日本酒は、青森県黒...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「喜久泉 吟冠」吟醸酒！"幾久しく喜びが続く様に"キリリと美しい青森の銘酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■喜久泉 吟冠 今日の日本酒は、青森の名蔵・西田酒造店から届い...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中図書館「日本酒館」は、その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、青森の弘前へ…。天明6年創業の老舗料理店「和料理なかさん」で美味しい料理と美味しい日本酒をいただきます。 ■和料理なかさん 旅した先の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今回は青森弘前に行ってき...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中図書館「日本酒館」は、その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、青森県五所川原市へ。地元の居酒屋「味処 北大路」で美味しい肴と美味しい日本酒をいただきます。 ■味処 北大路 今日の旅は、本州の最北へ遠征…青森の五所川原へ。美しい自然に恵まれた北東北の地...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「陸奥八仙」おりがらみ生！フレッシュな爽快感と力強い旨み…日本酒ヌーヴォーに乾杯！です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■陸奥八仙ヌーヴォー 今日の日本酒は、青森から届いた大...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「陸奥八仙 シルバーラベル 吟醸生」！甘味と酸味のバランスが絶妙、フレッシュでフルーティな美酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■陸奥八仙シルバーラベル 今日の日本酒は、...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、陸奥八仙「ヘキレキ90」！食べて美味しいお米はお酒にしても美味いのか？です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■陸奥八仙 ヘキレキ90 今日の日本酒は、「陸奥八仙」（むつはっせ...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「田酒 純米吟醸 百四拾」桜ラベル！香りも味も華やか…酒米"華想い"を醸した春の酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■田酒 純米吟醸 百四拾（桜） 今日の日本酒は、全国に...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、青森十和田から届いた洒落た日本酒「鳩正宗 純米酒 りんご酸酵母仕込み」です。 ■鳩正宗 今日いただく日本酒は、青森県十和田の地酒「鳩正宗」。醸すのは、明治32年創業の鳩正宗株式会社です。 蔵があるのは、八甲田おろしが吹きすさぶ青森十和田の地。冬は厳寒と...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、青森八戸の銘酒・陸奥八仙の新酒あらばしり「陸奥八仙」銀ラベルです。 ■陸奥八仙銀ラベル 陸奥八仙（むつはっせん）。青森県八戸市に蔵を構える八戸酒造が醸す地酒です。飲むひとに酒仙の境地で酒を楽しんでほしいという思いをこめて、この名前が付けられました。 そ...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、青森の銘酒「田酒」から、秋田酒こまちを100％使用した純米吟醸をいただきます。 ■田酒 全国にその名を知られる、青森の地酒「田酒」。青森市に蔵を構える西田酒造店が醸す銘酒です。 田酒という名前は、日本の田んぼでつくられたものしか使わないというこだわりに...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、青森十和田から届いた秋の日本酒「鳩正宗 ひやおろし」です。 ■鳩正宗 今日いただく日本酒は、「鳩正宗 ひやおろし」純米酒です。 「鳩正宗」は、青森県十和田の地酒。醸すのは、明治32年創業の鳩正宗株式会社です。 蔵があるのは、八甲田おろしが吹きすさぶ青森...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、陸奥八仙「夏どぶろっく」活性にごり酒です。 ■夏どぶろっく 今日いただくのは、「夏どぶろっく」活性にごり酒。陸奥八仙を醸す、八戸酒造の夏季限定酒です。 この「どぶろっく」は、瓶内でも発酵を続ける発泡性の日本酒です。「開栓注意！」と書かれていましたが、栓...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、青森八戸から春の酒、「陸奥八仙 URARA」です。 ■陸奥八仙URARA 陸奥八仙（むつはっせん）。 1775年創業の青森県八戸市に蔵を構える八戸酒造が醸す地酒です。 飲むひとに酒仙の境地で酒を楽しんでほしいという思いをこめて、この名前が付けられまし...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、ワイン酵母を使用したチャレンジ酒、「陸奥八仙 V1116」です。 ■陸奥八仙　V1116 八戸酒造が醸す「陸奥八仙」。酒屋で見かけるとつい買っちゃう。館長ふゆきの大好きな銘柄です。 ある日、ある酒屋に行くと、見たことのない陸奥八仙を見かけました。なに？...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、青森八戸の銘酒「陸奥八仙」の夏限定酒「陸奥八仙　夏吟醸」です。 ■陸奥八仙 当「夢中図書館」でも何度か紹介している「陸奥八仙」。 青森の八戸酒造が丹精込めて手がける日本酒です。 名前の由来は、中国に伝わる八人の仙人（酔八仙）の故事から。 ここには、酒...