こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、「陸奥八仙」おりがらみ生!フレッシュな爽快感と力強い旨み…日本酒ヌーヴォーに乾杯!です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■陸奥八仙ヌーヴォー 今日の日本酒は、青森から届いた大...
特別純米の記事一覧
こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、「彩來(Sara)花摘み」特別純米無ろ過生原酒!杯を傾け花見を楽しもう、桜色ラベルの麗酒です。さまざまな日本酒の飲みレポを取り揃える「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レビューや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■彩來(Sara)花摘み 今日の日...
今日の夢中は、「彩來(Sara)花摘み」特別純米無ろ過生原酒!春の季節限定酒です。さまざまな日本酒の飲みレポを取り揃える「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レビューや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。...
こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、埼玉上尾の老舗酒蔵から届いた美酒、「彩來(Sara)朝涼み」です。 ■彩來(Sara) 彩の国より来たりし麗酒、「彩來(Sara)」。埼玉上尾にある明治27年創業の老舗酒蔵「北西酒造」が醸す日本酒です。 この「彩來(Sara)」シリーズは、北西酒造の5...
こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、群馬県の銘酒「誉国光」金ラベル、山廃特別純米です。 ■誉国光 誉国光(ほまれこっこう)。その名前には、「我が国が、誉高く、光り輝きますように」という創業者の想いが込められているそうです。 この酒を醸すのは、土田酒造株式会社。創業は1907年。群馬県の川...
こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、埼玉上尾の老舗酒蔵から届いた美酒、「彩來(Sara)特別純米無ろ過生原酒」です。 ■彩來(Sara)特別純米無ろ過生原酒 彩の国より来たりし麗酒、「彩來(Sara)」。埼玉上尾にある明治27年創業の老舗酒蔵「北西酒造」が醸す日本酒です。 この「彩來(S...
こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、宮城県石巻市の地酒「墨廼江」(すみのえ)。特別純米、中汲みです。 ■墨廼江酒造 宮城県石巻の銘酒「墨廼江」(すみのえ)。 この銘酒を醸すのが、宮城県の石巻市にある墨廼江酒造です。 珍しい「墨廼江」という名前の由来は、石巻市のこの蔵元がある場所の旧地名...
こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、気仙沼の地酒、「水鳥記」をいただきます。 ■水鳥記 宮城県の北東、三陸海岸の一部を形成する港町、気仙沼。 その気仙沼から美味しい日本酒が届きました。 それがこちら、「水鳥記」(みずとりき)です。 醸すのは、気仙沼の酒蔵、角星。 創業は1906年(明治...
皆さん、こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、福井県鯖江の銘酒、「梵 純米55」特別限定純米酒です。 ■梵 「世界に誇る日本酒を、ここ鯖江から」。 そんな力強い思いを胸に、福井県鯖江市で酒造りに励んでいる酒蔵があります。 それが加藤吉平商店。そして、その酒蔵が醸す日本酒が「梵」です。 創...
こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、小江戸・川越の地酒「鏡山」、特別純米無濾過生原酒です。 ■小江戸鏡山酒造 今日の一杯は、小江戸・川越のお土産日本酒。 特別純米無濾過生原酒「鏡山」雄町です。 蔵元は、その名も小江戸鏡山酒造。 小江戸・川越の街に2007年に創業した、平成生まれの新しい...
こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、青森津軽の銘酒「豊盃」特別純米酒です。 ■津軽の銘酒 青森津軽の銘酒「豊盃」(ほうはい)。 以前にも当夢中図書館「日本酒館」で取り上げたことのある、弘前の三浦酒造が醸す銘酒です。 創業は1930年(昭和5年)。 家族と地元の蔵人たちで切り盛りする、こ...
こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、青森十和田の銘酒「鳩正宗」特別純米酒、しぼりたて生です。 ■鳩正宗 銘酒「鳩正宗」を醸すのは、明治32年創業の鳩正宗株式会社です。 蔵を構えるのは、八甲田おろしが吹きすさぶ青森県十和田。 冬は厳寒となるこの地方、それが酒造りには好条件。 さらに、十和...
こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、鳴子温泉郷の中山平温泉でつくられた純米酒「中山平」です。 ■鳴子温泉 鳴子温泉は、宮城県の大崎市にある名湯です。 宮城県の秋保温泉、福島県飯坂温泉と並んで、奥州三名湯に数えられることもあります。 「鳴子」の名前は、源義経と郷御前の間に子供が生まれたと...
阿櫻(あざくら) 特別純米 無濾過原酒 山内杜氏 照井俊男 大潟産ふくひびき全量仕込 一口飲むと、強烈な酸味。喉を通った後も、舌の上に酸味と渋みが残ります。 無濾過原酒とあって、なんとも荒々しい味。秋...
初亀 特別純米 かすみさけ 生酒 原材料名、米(国産)、米麹(国産米) アルコール分、15度 使用米、麹米・富山県なんと産 山田錦、掛米・富山県なんと産 雄山錦 精米歩合、麹米・55% 掛米・60%...
陸奥八仙ヌーヴォー ピリピリする感じ。フレッシュ。微発泡。 特別純米 生原酒 直汲み 原材料名、米、米麹 原料米、青森県まっしぐら100% 精米歩合、麹55%、掛60% 醸造年度、2017年度(29B...
こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、会津探訪のたびで訪れた大内宿で購入した会津の地酒「花春 大内宿」です。...
こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、土佐の辛口日本酒「久礼」(くれ)です。...
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館長ふゆきより
街あるきや食べ飲み、好きな音楽に読書…。
そのときどきに夢中になったことをとり揃えた「夢中図書館」を開館しております。
ご興味のある館を一度訪れてみてください。
Welcome to the Favorites Library…
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