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伝統の技と品質へのこだわりが生む祝い酒”開運”無濾過純米生酒
東海
伝統の技と品質へのこだわりが生む祝い酒”開運”無濾過純米生酒
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、静岡の銘酒「開運」シリーズから、無濾過純米生酒です。 ■開運 その名前から祝い酒として用いられることも多い、「開運」。 静岡県掛川市の酒蔵、土井酒造場で醸される日本酒です。 「開運」はその目出度い名前を理由に選ばれているわけではありません。 その味も...
日本酒発祥の地・島根の誇り！日本酒応援団オリジナルブランド”KAKEYA”
中国
日本酒発祥の地・島根の誇り！日本酒応援団オリジナルブランド”KAKEYA”
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、島根で新しく生まれた日本酒「KAKEYA」。純米、無ろ過生原酒です。 ■島根の銘酒 島根県の日本酒って、今まで飲んだことないんじゃないかな…。 …なんて言うと、日本酒の神様に怒られるかもしれません。 なぜなら、島根県は「日本酒発祥の地」をうたっていま...
海坂藩の豊かな自然が育んだ日本酒”純米大吟醸 和田来 亀の尾”
東北
海坂藩の豊かな自然が育んだ日本酒”純米大吟醸 和田来 亀の尾”
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、山形県鶴岡の銘酒、「純米大吟醸 和田来（わたらい）亀の尾」です。 ■和田来（わたらい） 純米大吟醸 和田来（わたらい）亀の尾。 この地酒を醸すのは、山形県鶴岡市にある株式会社渡會本店です。 創業は江戸時代、二大将軍秀忠の頃と言われています。 山形庄内...
古都奈良の風土を醸した日本酒”篠峯（しのみね）純米吟醸雄町”
近畿
古都奈良の風土を醸した日本酒”篠峯（しのみね）純米吟醸雄町”
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、奈良の地酒「篠峯（しのみね）純米吟醸　雄町」です。 奈良の地酒 奈良の地酒「篠峯（しのみね）純米吟醸　雄町」。 日本橋にある奈良県のアンテナショップ「奈良まほろば館」で購入しました。 いま、別館の「夢中図書館　街あるき館」で、アンテナショップ巡りをし...
蔵人たちの情熱が溶け込んでいる富山の銘酒”羽根屋 純吟 煌火”
北陸
蔵人たちの情熱が溶け込んでいる富山の銘酒”羽根屋 純吟 煌火”
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、富山の銘酒「羽根屋 純米吟醸 煌火」生原酒です。 ■富山の銘酒 富山の銘酒「羽根屋　純米吟醸　煌火（きらび）」。 日本橋にある富山県のアンテナショップ「日本橋とやま館」で購入しました。 いま別館の「夢中図書館　街あるき館」で、アンテナショップ巡りをし...
宮城石巻の銘酒は復興の証　墨廼江（すみのえ）純米吟醸酒中垂れ
東北
宮城石巻の銘酒は復興の証　墨廼江（すみのえ）純米吟醸酒中垂れ
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、宮城県石巻市の地酒「墨廼江」（すみのえ）。純米吟醸酒「中垂れ」です。 ■墨廼江酒造 宮城県石巻の銘酒「墨廼江」（すみのえ）。 この銘柄を紹介するのは、当「夢中図書館　日本酒館」では2回目となります。 この銘酒を醸しだすのは、宮城県の石巻市にある墨廼江...