手取川 純米にごり酒 白寿 大人の甘酒 酸味・甘み・炭酸ガスが一体となった爽やかで清涼感のある純米にごり酒。この出来上がりの感動を生で味わっていただく為に、搾らずに粗ごしし、酵母や酵素の生きた「活性に...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、純米酒「七本鑓（しちほんやり）」。冬季限定の活性にごり酒です。 ■ 「未だ酵母が生きている、活性のにごり酒です」 まさにその通り。...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、三重の地酒「作」（ざく）から、前回紹介した「穂乃智」（ほのとも）に続き、「玄乃智」（げんのとも）です。...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、人気急上昇中の日本酒「作」（ざく）から、純米酒「穂乃智」（ほのとも）です。...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、秋田の新政酒造から発砲日本酒、「亜麻猫スパーク」です。...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、純米酒「七本鎗」無濾過生原酒です。 蔵元は、北近江の酒蔵、冨田酒造有限会社。 酒米として地元・滋賀県産「玉栄」を100％使用してい...

こんにちは。夢中図書館へようこそ。 館長のふゆきです。 今日の「夢中」は、にこまる純米酒「寿喜心」（すきごころ）です。...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の「夢中」は、福島の地酒「一歩己（いぶき）」、ハッシュタグ「＃東北でよかった」です。...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今回の「夢中」は、お気に入りの新政酒造から「新政　生成　エクリュ　なかどり」です。...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今回の「夢中」は、いま一番気になっている酒蔵「新政酒造」から、「ナンバー６」です。...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 正月といえば、お酒ですよね～（？）。 まもなく迎えるワーカホリックな日々を前に、今のうちに思う存分ぐーたらしておきましょう（苦笑）！ ということ...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、秋田の地酒「新政ラピスラズリ2015　生酛純米」です。...