佐賀の酒の記事一覧
その街酒場「長崎」！長崎の絶品海の幸と地酒をたっぷり堪能「鮨幸三」
九州
その街酒場「長崎」！長崎の絶品海の幸と地酒をたっぷり堪能「鮨幸三」
こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中図書館「日本酒館」は、その街の食と酒を楽しむ「その街酒場」。今日は、九州は長崎へ。長崎市銅座にある「鮨幸三」で美味しい料理と美味しい日本酒をいただきます。 ■鮨幸三 今日は、南に向かって九州・長崎へ…。趣味の城めぐり史跡めぐりをしたら、すっかりお腹が空きま...
「東長むつごろうさんもだん」！爽やかにはじけるカジュアルな純米大吟醸酒
九州
「東長むつごろうさんもだん」！爽やかにはじけるカジュアルな純米大吟醸酒
こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「東長むつごろうさんもだん」！爽やかにはじけるカジュアルな純米大吟醸酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■東長 今日の日本酒は、九州佐賀から届いたこちらの銘酒…。「東長む...
「東一 純米」山田錦うすにごり！佐賀嬉野の名蔵が醸す甘くて苦いフレッシュな新酒
九州
「東一 純米」山田錦うすにごり！佐賀嬉野の名蔵が醸す甘くて苦いフレッシュな新酒
こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。今日の夢中は、「東一 純米」山田錦うすにごり！佐賀嬉野の名蔵が醸す甘くて苦いフレッシュな新酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。...
「七田 純米吟醸 雄山錦 無濾過生」ホタルの里から届いたクリアで美しい新酒
九州
「七田 純米吟醸 雄山錦 無濾過生」ホタルの里から届いたクリアで美しい新酒
こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。今日の夢中は、「七田 純米吟醸 雄山錦 無濾過生」ホタルの里から届いたクリアで美しい新酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。...
「七田 純米 AOY75」人と人の繋がりへの想いを込めた日本酒
九州
「七田 純米 AOY75」人と人の繋がりへの想いを込めた日本酒
こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、佐賀の老舗酒蔵から届いた、想いのこもった日本酒「七田 アッセンブラージュ AOY75」です。 ■七田 夏純 佐賀の銘酒「七田」。この夢中図書館「日本酒館」では何度も取り上げている、大好きな日本酒です。 醸造元は天山酒造株式会社。1875年（明治8年）、...
七田の夏酒「夏純」暑い夏に冷やしてサクサク飲める純米酒
九州
七田の夏酒「夏純」暑い夏に冷やしてサクサク飲める純米酒
こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、佐賀の老舗酒蔵から届いた夏酒、「七田 夏純」2021です。 ■七田 夏純 佐賀の銘酒「七田」。この夢中図書館「日本酒館」では何度も取り上げている、大好きな日本酒です。 醸造元は天山酒造株式会社。1875年（明治8年）、佐賀県小城の地で酒造業を始めた歴史...
「七田」純米無濾過生！蛍が飛び交う名水が生む「七田の心2020」
九州
「七田」純米無濾過生！蛍が飛び交う名水が生む「七田の心2020」
こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、佐賀の銘酒「七田」、純米無濾過生原酒、「七田の心2020」です。 ■七田の心2020 今年も、この酒がやって来ました。佐賀の銘酒「七田」の新酒生酒。「七田の心2020」純米無濾過生原酒です。 「完熟」と銘打たれた限定酒。日本酒の熟成は火入後に行なうのが...
寒熟「七田」純米生無ろ過！フレッシュで力強い限定酒
九州
寒熟「七田」純米生無ろ過！フレッシュで力強い限定酒
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、佐賀の銘酒「七田」の「寒熟」シリーズ。純米無ろ過生原酒です。 ■七田 佐賀の銘酒「七田」。 この夢中図書館「日本酒館」では何度も取り上げている、大好きな日本酒です。 醸造元は天山酒造株式会社。 1875年（明治8年）、佐賀県小城の地で酒造業を始めた歴...
フレッシュで賑やかな飲み口！「七田」純米おりがらみ、無濾過生酒
九州
フレッシュで賑やかな飲み口！「七田」純米おりがらみ、無濾過生酒
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、佐賀の銘酒「七田」の純米おりがらみ、無濾過・生酒です。 ■七田 佐賀の銘酒「七田」。 この夢中図書館でも何度か取り上げている、大好きな日本酒です。 醸造元は天山酒造株式会社。 創業家の七田家は、もともと製粉製麺業を営んでいましたが、町内の廃業する蔵元...
暑い夏にキーンと冷やしてサクサク飲む純米酒「夏純 七田」
九州
暑い夏にキーンと冷やしてサクサク飲む純米酒「夏純 七田」
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、佐賀の銘酒「七田」の季節限定酒「夏純　七田」です。 ■七田 佐賀の銘酒「七田」。大好きな日本酒の一つです。 この夢中図書館でも何度か取り上げていますね。 醸造元は天山酒造株式会社。 佐賀県小城の地で酒造業を営む歴史ある酒蔵です。 創業家の七田家は、も...
実力蔵が醸すカッコいいラベルの無濾過生酒！「七田 純米吟醸」
九州
実力蔵が醸すカッコいいラベルの無濾過生酒！「七田 純米吟醸」
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、佐賀の銘酒「七田」。純米吟醸です。 ■カッコいいラベル 佐賀の銘酒「七田」。 大好きな銘柄の一つです。何度か、この夢中図書館「日本酒館」でも取り上げましたね。 その七田の、見たこともないラベルの瓶が酒屋に並んでいました。 それが今日いただく「七田　純...
日本酒の秋、到来！佐賀の銘酒「七田」純米ひやおろし
九州
日本酒の秋、到来！佐賀の銘酒「七田」純米ひやおろし
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、佐賀の銘酒「七田」。純米ひやおろしです。 ■七田 佐賀の銘酒「七田」。 一度、この夢中図書館「日本酒館」でも取り上げたことがあります。 醸造元は天山酒造株式会社。 1875年（明治8年）、佐賀県小城の地で酒造業を始めた歴史ある酒蔵です。 創業家の七田...
やむなく始めた酒造りが生んだ美酒銘酒　”七田”純米生無濾過
九州
やむなく始めた酒造りが生んだ美酒銘酒　”七田”純米生無濾過
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、佐賀の老舗酒蔵が手がける銘酒「七田」をいただきます。 ■天山酒造 佐賀の日本酒。 先般、当「夢中図書館」では、「東一」という日本酒を取り上げました。 ふたたび、おいしい佐賀の日本酒に出会いました。 それが、この「七田」です。 あまりイメージがないので...
山田錦へのこだわりが生んだ佐賀の銘酒”東一”純米うすにごり酒
九州
山田錦へのこだわりが生んだ佐賀の銘酒”東一”純米うすにごり酒
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、佐賀の銘酒、山田錦純米酒「東一」（あずまいち）。うすにごり酒です。 ■東一 山田錦純米酒「東一」（あずまいち）。 この銘酒をかもすのは、「人、米、造りが一体となって良酒を醸す」を信念に掲げる蔵元・五町田酒造。 佐賀県の嬉野市に蔵を構える同社は、佐賀県...