近畿の記事一覧
渋さ際立つ男前な日本酒でいざ出陣！純米酒「七本槍」ひやおろし
近畿
渋さ際立つ男前な日本酒でいざ出陣！純米酒「七本槍」ひやおろし
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、純米酒「七本鑓（しちほんやり）」。この時期ならではの「ひやおろし」です。 ■賤ヶ岳の七本鎗 なんとも勇壮な名前の日本酒「七本鑓」。 当「夢中図書館」でとり上げるのは3回目です。 名前の由来は、歴史にその名を残す「賤ヶ岳の七本槍」。 本能寺の変の翌年に...
地元滋賀への愛情たっぷり、こだわりの日本酒「松の司」純米酒
近畿
地元滋賀への愛情たっぷり、こだわりの日本酒「松の司」純米酒
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、滋賀の地酒「松の司」純米酒です。 ■松の司 「松の司」。 滋賀近江の国の銘酒です。 手がけるのは松瀬酒造。 地元滋賀、竜王町への敬愛がこもった、こだわりの酒づくりをしています。 まずは原料米へのこだわり。 地元竜王町を中心とした契約農家が栽培した、「...
万葉の昔をしのぶ和歌山の地酒”黒牛” 純米しぼりたて生酒
近畿
万葉の昔をしのぶ和歌山の地酒”黒牛” 純米しぼりたて生酒
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、和歌山の銘酒「黒牛」、純米しぼりたて生酒、原酒です。 ■黒牛 「黒牛」。 なんともインパクトのある名前ですね。 この「黒牛」を醸すのは、和歌山にある老舗酒蔵、名手酒造店です。 蔵は、和歌山市の南、海南市黒江にあります。 「黒牛」という名前の由来は、そ...
古都奈良の風土を醸した日本酒”篠峯（しのみね）純米吟醸雄町”
近畿
古都奈良の風土を醸した日本酒”篠峯（しのみね）純米吟醸雄町”
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、奈良の地酒「篠峯（しのみね）純米吟醸　雄町」です。 奈良の地酒 奈良の地酒「篠峯（しのみね）純米吟醸　雄町」。 日本橋にある奈良県のアンテナショップ「奈良まほろば館」で購入しました。 いま、別館の「夢中図書館　街あるき館」で、アンテナショップ巡りをし...