関東 「酒人心」人の心に響く千葉の銘酒”不動”ふさこがね純米生原酒 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、千葉の銘酒「不動」純米生原酒です。 ■鍋店 千葉の地酒「不動」を醸す酒蔵は、鍋店(なべだな)株式会社です。 創業は江戸元禄の1689年。成田山新勝寺の門前に蔵を構えて酒造りを始めました。 その後、香取郡神崎町に酒蔵を移し、「不動」「仁勇」といった酒を... ふゆき
東北 東京江戸ウィーク「全国地酒フェスタ」 全国25蔵から120種の地酒が上野に集結!江戸で乾杯! こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、東京・上野で開催された「東京江戸ウィーク」です。「全国地酒フェスタ」に全国25蔵から自慢の日本酒が集まりました。... ふゆき
関東 巨匠が愛した地酒「大観」。震災の苦難を乗り越え受け継ぐ味とは!? こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の「夢中」は、横山大観が名付け親、茨城の地酒「大観」です。 ■大観 製造元は、茨城県日立市にある酒蔵です。 看板の「大観」は、茨城出身の横山... ふゆき