中国・四国の日本酒。

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、愛媛の地酒「石鎚」、夏吟です。 ■石鎚 愛媛の地酒「石鎚」。 その名は、西日本最高峰「石鎚山」に由来しています。 （石鎚山／写真ACより） この石鎚山の麓に蔵を構えるのが「石鎚酒造」です。 石鎚山系の豊富な湧き水を、酒造りに使用。なんでも蔵にある井戸...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、島根で新しく生まれた日本酒「KAKEYA」。純米、無ろ過生原酒です。 ■島根の銘酒 島根県の日本酒って、今まで飲んだことないんじゃないかな…。 …なんて言うと、日本酒の神様に怒られるかもしれません。 なぜなら、島根県は「日本酒発祥の地」をうたっていま...

純米吟醸　土佐しらぎく ■基本情報 純米吟醸　土佐しらぎく アルコール分：15度以上16度未満 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原材料名：山田錦100％ 精米歩合：50％ 製造者：有限会社仙頭酒...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、東京・上野で開催された「東京江戸ウィーク」です。「全国地酒フェスタ」に全国25蔵から自慢の日本酒が集まりました。...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、可愛らしいだるまのラベルの日本酒「月中天」（げっちゅうてん）無濾過純米吟醸です。...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、日本酒ブームの火付け役「獺祭」です。純米大吟醸50をいただきました。...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、土佐の辛口日本酒「久礼」（くれ）です。...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、岡山の地酒、特別純米酒「庵（あん）」です。...

こんにちは。夢中図書館へようこそ。 館長のふゆきです。 今日の「夢中」は、にこまる純米酒「寿喜心」（すきごころ）です。...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の「夢中」は、日本酒ブームの火付けとなった「獺祭」から、「獺祭　純米大吟醸48 寒造早槽（かんづくりはやぶね） しぼりたて生」です。...