こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、佐賀の銘酒「七田」。純米吟醸です。
■カッコいいラベル
佐賀の銘酒「七田」。
大好きな銘柄の一つです。何度か、この夢中図書館「日本酒館」でも取り上げましたね。
その七田の、見たこともないラベルの瓶が酒屋に並んでいました。
それが今日いただく「七田 純米吟醸」です。
それにしてもカッコいいラベルですよね。
輝く青に、白抜きの七田。純米吟醸の文字も。
今まで見た日本酒のラベルのなかでも1,2を争うレベルのカッコよさです。
「無濾過 生 五百万石」の文字も躍ります。
酒米に五百万石を使用。無濾過の生原酒。もうたまりません！早速いただきましょう。
■飲み口は
それでは、そんなカッコいいラベルの「七田」を手に取り、栓を開けます。
杯に注いで、ぐびりとひと口。
舌と喉にピリリと微発泡感。さすがは生酒、フレッシュな飲み口です。
フルーティな酸味の後に、口の中に甘味が広がります。
五百万石が醸し出す米の旨みなのかしら。これは杯が進みます。
醸造元は天山酒造株式会社。
1875年（明治8年）、佐賀県小城の地で酒造業を始めた歴史ある酒蔵です。
創業の製粉製麺業で培った「こだわり」のDNAを酒造りに注ぎ込み、酒造りの技術を躍進させたました。
創業家の名を冠した「七田」は日本酒コンクールなどで金賞を多く受賞するなど、全国に名を知られる実力蔵です。
そんな実力蔵が醸した、カッコいいラベルの新しい日本酒。
見た目も中身も美しい銘酒でした。
ありがとう、七田！ ありがとう、天山酒造！
■基本情報
品名：七田 純米吟醸 無濾過生
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合：50％
使用米：五百万石（100%使用）
アルコール分：16度
製造元：天山酒造株式会社
佐賀県小城市小城町岩蔵1520