こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、土佐の辛口日本酒「久礼」（くれ）です。
■夏季限定
本日いただくのは、特別純米酒「久礼 花河童」。
清涼感たっぷりのブルーボトルにつめられた夏限定酒です。
ラベルも夏っぽいですね。
名前「花河童」の由来である、花火を見ながら晩酌する河童が描かれています。
■飲み口は
それでは、いただきます。
ブルーボトルから注ぎ出るのは、透き通った清らかな流水です。
ひと口含むと…。
か、辛い！そして、こ、濃い！
それもそのはず、ラベル裏を見ますと、日本酒度＋12と超辛口タイプ。
にもかかわらず、濃く甘く感じられるのは、土佐杜氏の伝統の技なのでしょうか。
いわく「メロンの香り」。
たしかに、メロンと言われるとそんな感じ。糖分高めの果実香を楽しめます。
しかもアルコール度数が19度と高く、最近ブームの軽めの日本酒とは一線を画します。
これは「男」らしい酒。間違いなく酔っ払う…。
あまりの濃さに氷を投入。オン・ザ・ロックにしてみました。
これが意外にイケます。キリリとしたまろやかさな飲み口に変わりました。
氷を浮かべて飲む日本酒。これも夏っぽくいてイイですね。
■蔵元
蔵元は西岡酒造店。
創業は天明元年（1781年）。約230年の歴史を持つ、高知最古の蔵元です。
土佐の一本釣りの町、高知県中土佐町久礼に蔵を構えます。
仕込水は、日本最後の清流といわれる四万十川の伏流水。
杜氏は地元の土佐杜氏。
地元の食に合う酒造りを追求しているそうで、たしかにこの辛口のお酒は、鰹のたたきと一緒に呑むと杯が止まらなくなるかもしれません。
オン・ザ・ロックで呑む夏の日本酒。辛口・濃い口、飲みすぎ注意です。
ありがとう、久礼！ありがとう、花河童！
■基本情報
・原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
・精米歩合:60％
・日本酒度:＋12
・アルコール分:19度
・製造者:西岡酒造店
