東北 復活蔵が生んだ新しい時代につなぐ美酒!「AKABU」純米ひやおろし 2019年12月6日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、岩手の赤武酒造が醸す「AKABU」純米ひやおろしです。 ■赤武酒造 日本酒「AKABU」を手掛ける赤部酒造。 もともとは、三陸海岸沿いの岩手県大槌町に蔵を構えていました。 代表銘柄「浜娘」の醸造元として地元から愛される蔵です。 その蔵を悲劇が襲ったの... ふゆき
中部 その街食堂「南伊豆」!金目鯛、シマアジ、カンパチ…めくるめく伊豆の海の幸 2019年9月6日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 その街をぶら歩きした後に、その街の地酒を楽しむ企画「その街酒場」。 前回、伊豆下田の地酒と地魚を堪能しました。 今日は、南伊豆第2弾。ただし、今回は「その街酒場」ならぬ「その街食堂」。 …というのも、車での移動となったので、お酒が飲めなかったんです(涙)。 という... ふゆき
中国 日本酒発祥の地・島根の誇り!日本酒応援団オリジナルブランド”KAKEYA” 2018年4月13日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、島根で新しく生まれた日本酒「KAKEYA」。純米、無ろ過生原酒です。 ■島根の銘酒 島根県の日本酒って、今まで飲んだことないんじゃないかな…。 …なんて言うと、日本酒の神様に怒られるかもしれません。 なぜなら、島根県は「日本酒発祥の地」をうたっていま... ふゆき
東北 海坂藩の豊かな自然が育んだ日本酒”純米大吟醸 和田来 亀の尾” 2018年4月6日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、山形県鶴岡の銘酒、「純米大吟醸 和田来(わたらい)亀の尾」です。 ■和田来(わたらい) 純米大吟醸 和田来(わたらい)亀の尾。 この地酒を醸すのは、山形県鶴岡市にある株式会社渡會本店です。 創業は江戸時代、二大将軍秀忠の頃と言われています。 山形庄内... ふゆき
中部 蔵人たちの情熱が溶け込んでいる富山の銘酒”羽根屋 純吟 煌火” 2018年3月23日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、富山の銘酒「羽根屋 純米吟醸 煌火」生原酒です。 ■富山の銘酒 富山の銘酒「羽根屋 純米吟醸 煌火(きらび)」。 日本橋にある富山県のアンテナショップ「日本橋とやま館」で購入しました。 いま別館の「夢中図書館 街あるき館」で、アンテナショップ巡りをし... ふゆき
東北 宮城石巻の銘酒は復興の証 墨廼江(すみのえ)純米吟醸酒中垂れ 2018年3月16日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、宮城県石巻市の地酒「墨廼江」(すみのえ)。純米吟醸酒「中垂れ」です。 ■墨廼江酒造 宮城県石巻の銘酒「墨廼江」(すみのえ)。 この銘柄を紹介するのは、当「夢中図書館 日本酒館」では2回目となります。 この銘酒を醸しだすのは、宮城県の石巻市にある墨廼江... ふゆき
東北 会津藩の誇りを受け継ぐ日本酒 こだわりの美酒”会津中将” 2018年3月2日 岩代国地酒 純米酒 会津中将 燦然と輝く葵の御紋! 透き通った酸味。口の中に酸味が広がります。その後にほのかに苦味。 原材料名、米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合、60% アルコール分、15度 鶴の... ふゆき