関東 「相模灘」純米吟醸無濾過生酒!美山錦の旨みを生かす神奈川の地酒 2020年8月28日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、神奈川の地酒、「相模灘」純米吟醸、無濾過生酒です。 ■相模灘 神奈川の地酒「相模灘」。 醸すのは、神奈川県の北西、相模原市に蔵を構える久保田酒造です。 蔵は、市の中心部から10㎞ほど山に向かったところ、相模川の支流沿いにあります。 周囲は豊かな自然に... ふゆき
東北 「會津宮泉」純米無濾過生酒!出来立ての生命はじける季節限定酒 2020年5月8日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、「寫樂」を醸す宮泉銘醸の定番酒「會津宮泉」季節限定酒、純米無濾過生酒です。 ■會津宮泉 日本酒ファンに人気の銘柄、「寫樂」(しゃらく)。 会津若松に蔵を構える宮泉銘醸の看板ブランドです。 この「寫樂」を醸す宮泉銘醸の定番銘柄が「會津宮泉」。 「寫樂」... ふゆき