こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、佐賀の銘酒「七田」の「寒熟」シリーズ。純米無ろ過生原酒です。 ■七田 佐賀の銘酒「七田」。 この夢中図書館「日本酒館」では何度も取り上げている、大好きな日本酒です。 醸造元は天山酒造株式会社。 1875年（明治8年）、佐賀県小城の地で酒造業を始めた歴...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、佐賀の銘酒「七田」の純米おりがらみ、無濾過・生酒です。 ■七田 佐賀の銘酒「七田」。 この夢中図書館でも何度か取り上げている、大好きな日本酒です。 醸造元は天山酒造株式会社。 創業家の七田家は、もともと製粉製麺業を営んでいましたが、町内の廃業する蔵元...