中部 「ソガペール エフィス イリヤ ソントン」!"100年前"の名を冠した決意の日本酒 2022年4月22日 こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、小布施ワイナリーがつくる日本酒「ソガペール エフィス イリヤ ソントン」です。 ■小布施ワイナリーがつくる日本酒 長野県の「小布施ワイナリー」が厳冬の時期に数週間だけ手掛ける日本酒「ソガペール エフィス」。さまざまな酵母を使用。銘柄名には、1号酵母を使... ふゆき
中部 「ソガペール エフィス サケ ヌメロ アン」!sakeの不易と流行をお楽しみあれ 2022年3月25日 こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、小布施ワイナリーがつくる日本酒「ソガペール エフィス サケ ヌメロ アン」です。 ■小布施ワイナリーがつくる日本酒 長野県の小布施町でワイン造りに励む「小布施ワイナリー」。このワイナリーが、雪と厳寒でワイン畑の仕事ができない数週間だけワイン造りから離れ... ふゆき
中部 「ソガペール エフィス サケ ヌメロ シス」!ワイナリーが醸す美日本酒 2022年2月25日 こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、小布施ワイナリーがつくる日本酒「ソガペール エフィス サケ ヌメロ シス」です。 ■小布施ワイナリーがつくる日本酒 長野県の小布施町でワイン造りに励む「小布施ワイナリー」。このワイナリーが、雪と厳寒でワイン畑の仕事ができない数週間だけワイン造りから離れ... ふゆき
中部 小布施ワイナリーがつくる日本酒「ソガペール エフィス サケ エロティック ドゥー」 2021年7月30日 こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、小布施ワイナリーがつくる日本酒「ソガペール エフィス サケ エロティック ドゥー」です。 ■小布施ワイナリーがつくる日本酒 長野県の北東、小布施町にある「小布施ワイナリー」。信濃の地の自社ぶどう畑で、丹精を込めたワイン造りをしています。 ワイン好きに愛... ふゆき
中部 「リア サケ ナチュレル 生酛」 ワイナリーが造る力強いSAKE 2020年4月17日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、実力派ワイナリーがつくる日本酒、「リア サケ ナチュレル 生酛」を紹介します。 ■ワイナリーが造る日本酒 製造元は、信州の老舗ワイナリー「小布施ワイナリー」。 自社ぶどう畑を持つ実力派ワイナリーが造る日本酒。それが、今日紹介する「リア サケ ナチュレ... ふゆき
中部 ワイナリーが造る本気の日本酒。コルクを開けて飲む大人の酒"ヌメロシス ル サケ エロティック" 2017年6月2日 こんにちは。夢中図書館へようこそ。 館長のふゆきです。 今日の夢中は、日本酒『ヌメロシス ル サケ エロティック 生酛』です。... ふゆき