四国 「伊予賀儀屋」純米原酒秋あがり!日本酒から明日への活力を 2021年12月17日 こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、愛媛西条の銘酒「伊予賀儀屋」の、この時期限定醸成「無濾過 純米原酒 秋あがり」です。 ■伊予賀儀屋 愛媛西条市から、この時期限定醸成の酒が届きました。それが、「伊予賀儀屋 無濾過 純米原酒 秋あがり」です。 この酒を醸すのは、この地で明治10年(187... ふゆき
四国 石鎚山の湧き水と家族の愛情が造り出す愛媛の銘酒 ”石鎚 夏吟” 2018年7月27日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、愛媛の地酒「石鎚」、夏吟です。 ■石鎚 愛媛の地酒「石鎚」。 その名は、西日本最高峰「石鎚山」に由来しています。 (石鎚山/写真ACより) この石鎚山の麓に蔵を構えるのが「石鎚酒造」です。 石鎚山系の豊富な湧き水を、酒造りに使用。なんでも蔵にある井戸... ふゆき
四国 純米吟醸第1位「土佐しらぎく」土佐の自然と百年の思いが醸す最高の飲み心地 2017年12月29日 純米吟醸 土佐しらぎく ■基本情報 純米吟醸 土佐しらぎく アルコール分:15度以上16度未満 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原材料名:山田錦100% 精米歩合:50% 製造者:有限会社仙頭酒... ふゆき
四国 四国香川がつくり出すキラキラした日本酒 「月中天」だるまラベル 2017年9月29日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、可愛らしいだるまのラベルの日本酒「月中天」(げっちゅうてん)無濾過純米吟醸です。... ふゆき
四国 花河童もほろ酔い気分!? 日本酒オン・ザ・ロック 土佐の地酒” 久礼”夏限定酒 2017年7月7日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、土佐の辛口日本酒「久礼」(くれ)です。... ふゆき
四国 一口飲んだら「おいしい」言うてもらえるお酒を造ろうや…愛媛の小さな酒蔵がつくった「にこまる純米酒 寿喜心」 2017年5月19日 こんにちは。夢中図書館へようこそ。 館長のふゆきです。 今日の「夢中」は、にこまる純米酒「寿喜心」(すきごころ)です。... ふゆき