中部 地の水、地の米、地の人が生んだ白州の銘酒!「七賢」ひやおろし純米 2019年10月11日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、南アルプスの銘酒「七賢」ひやおろし純米です。 ■七賢 創業、江戸寛永3年(1750年)。 300年の系譜をつむぐ老舗の造り酒屋。それが「七賢」です。 創業の地は、南アルプスのふもと白州の地。 初代蔵元が白州の水の良さに惚れ込んで、信州高遠から分家して... ふゆき
中部 世界に誇る甲州ワイン!勝沼醸造「アルガーノ ヴェント」 2019年10月4日 こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、勝沼醸造の白ワイン、「アルガーノ ヴェント」です。 ■勝沼醸造 今日の夢中図書館「日本酒館」は、不定期に開館する特別展示「ワイン館」です。今日は、以前も紹介したことのある勝沼醸造から、「アルガーノ ヴェント」を紹介します。 勝沼醸造株式会社は、世界でも... ふゆき
中部 その街酒場「伊豆下田」!名物金目鯛と地酒で下田を堪能 2019年8月30日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 当夢中図書館の姉妹館「街あるき館」で進めている企画、城を巡るぶらり旅、略して「城ぶら」。 城ぶらしたその後は、その街の地酒を楽しみましょう。 今日は、秀吉対北条の戦場の一つ、下田城跡のある伊豆下田で、その街の地酒をいただきます。 地酒を楽しむ「その街酒場」。今日の... ふゆき
中部 老舗ワイナリーが誇る甲州ワイン「ルバイヤート甲州シュール・リー」 2019年2月22日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、山梨勝沼の白ワイン「ルバイヤート甲州シュール・リー」です。 ■丸藤葡萄酒工業 今日の「日本酒館」は、ちょっと特別に、日本の誇る美味しいワインを紹介します。 日本のワインって、実はすごく美味しいんですよね。 日本産のぶどうや産地のこだわり、ワイナリーの... ふゆき
中部 限りなく透明な白!ザ・日本ワイン「アルガブランカクラレーザ」 2018年9月21日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、勝沼醸造のワイン「アルガブランカ クラレーザ」をとり上げます。 ■勝沼醸造 夢中図書館「日本酒館」。 いつも日本酒を取り上げていますが、今日は特別編。日本産のワインを取り上げます。 そのワインは、「アルガブランカ」。 山梨の勝沼醸造がつくる白ワインで... ふゆき
中部 伝統の技と品質へのこだわりが生む祝い酒”開運”無濾過純米生酒 2018年4月20日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、静岡の銘酒「開運」シリーズから、無濾過純米生酒です。 ■開運 その名前から祝い酒として用いられることも多い、「開運」。 静岡県掛川市の酒蔵、土井酒造場で醸される日本酒です。 「開運」はその目出度い名前を理由に選ばれているわけではありません。 その味も... ふゆき
中部 新年の門出を祝う日本酒「初亀」粉雪舞うかすみ酒で乾杯! 2018年1月5日 初亀 特別純米 かすみさけ 生酒 原材料名、米(国産)、米麹(国産米) アルコール分、15度 使用米、麹米・富山県なんと産 山田錦、掛米・富山県なんと産 雄山錦 精米歩合、麹米・55% 掛米・60%... ふゆき
中部 ボジョレーに負けるな!日本には山梨ヌーボーがある!勝沼醸造「アルガーノ甲州2017」 2017年11月17日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、ついにボジョレー・ヌーヴォーが解禁しましたが、日本には山梨ヌーボーがある!?勝沼醸造の「アルガーノ甲州2017」です。... ふゆき
中部 世界でも人気の”醸し人九平次 SAUVAGE" 九平次って?SAUVAGEって? 2017年11月3日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、世界でも注目される、人気の日本酒「醸し人 九平次 純米大吟醸 雄町 SAUVAGE」です。... ふゆき
中部 「作(ざく)玄乃智」 2017年純米酒部門ワンツーフィニッシュの実力!ザクとは違う作(ざく)へ! 2017年10月27日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、三重の地酒「作」(ざく)から、前回紹介した「穂乃智」(ほのとも)に続き、「玄乃智」(げんのとも)です。... ふゆき
中部 「作(ざく)穂乃智」 ガンダムファンも注目の日本酒は"SAKE COMPETITION 2017"金賞の実力派 2017年10月20日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、人気急上昇中の日本酒「作」(ざく)から、純米酒「穂乃智」(ほのとも)です。... ふゆき
中部 気骨あふれるシャープな飲み口 静岡由比の酒 "正雪 無量寿 大吟醸" 2017年9月1日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、静岡は由比の銘酒「正雪 無量寿 大吟醸」です。... ふゆき